طريقة عمل حلى السينابون الهشة، يحب الكثير من الأشخاص السينابون ويذهبون إلى المطاعم والمحال لكي يتناوله ولذلك سنقدم لهم اليوم طريقة عمل السينابون اللذيذ في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة ستجعلك لا تشتريه مرة أخرى من المحلات أو تطلب من المطاعم الكبرى ولكن تحضيرها في المنزل بسهولة.

مكونات تحضير السينابون بالصوص

1. كوب من الحليب الدافئ.
2. ربع كوب من السكر الأبيض.
3. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
4. ربع كوب من الزبدة المذابة.
5. بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
6. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
7. 3 أكواب ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر.
8. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

لحشو السينابون نحتاج إلى

1. 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
2. ملعقة كبيرة ونصف من القرفة الناعمة.
3. ملعقة كبيرة ونصف من السكر الأبيض.

لصوص السينابون نحتاج إلى 

1. كوب من الحليب المكثف المحلى.
2. 8 مكعبات من الجبن الكيري.

طريقة تحضير السينابون بالصوص

• نقوم بإحضار وعاء عميق وكبير نضيف فيه الحليب الدافئ والسكر والزبدة المذابة.
• ثم نضيف إليهم الخميرة الفورية ونقوم بمزجهم جيدا ثم نتركهم لمدة عشر دقائق لتنشط الخميرة.
• بعد ذلك نقوم بإضافة البيضة والفانيليا ونقوم بالتقليب جيدا.
• ثم نضيف إليهم 2 كوب ونصف من الدقيق فقط ونمزج كل المكونات معا جيدا.
• ثم نقوم بتغطية الوعاء جيدا ونتركها ساعة لتختمر جيدا.
• بعد الإختمار نقوم بإضافة كوب أخر من الدقيق والبيكنج بودر.
• ثم نقوم بالعجن جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
• نقوم بتغطية العجينة ونتركها للإختمار مرة أخرى لمدة نصف ساعة.
• بعد ذلك نقوم نقوم برش دقيق على مكان نظيف ونقوم بفرد العجينة عليه بشكل مستطيل.
• ثم نقوم بدهن العجينة بالزبدة جيدا ونضع عليها القرفة والسكر البودر.
• ثم نقوم بلفها جيدا وتقطع العجينة بواسطة سكين حاد.
• ثم نقوم بإحضار صينية وندهنها بالزبدة جيدا ونضع بها السينابون مع مراعاة ترك مسافة بين كل واحدة والأخرى.
• نقوم بتغطية السينابون بغطاء بلاستيكي ونتركه ليختمر لمدة نصف ساعة قبل الخبز.
• ثم نقوم بإدخال صينية السينابون إلى الفرن حتى تنضج وتأخذ لونا ذهبيا.
• ثم نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه الحليب المكثف والجبنة الكيري ونخفقهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائي.
• نخرج السينابون من الفرن ونتركه ليبرد تماما ثم نقوم بإضافة الصوص إليه ثم يقدم.