شاورما الدجاج من الأكلات السريعة اللذيذة حيث يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص سواء من الكبار والصغار، وهي من الأكلات التي يحب تناولها الشباب في أشهر المطاعم، وبالرغم من أسعارها المرتفعة إلا أنه يوجد إقبال شديد على تناولها من خارج المنزل، لذلك يبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها بطريقة سهلة، واليوم من خلال مقالنا هذا نعرض لكم طريقة سهلة لعمل الشاورما في المنزل.

شاورما الدجاج

من خلال المكونات التالية يمكنك عمل الشاورما بالدجاج بسهولة، وذلك كما يلي:

• كيلو من صدور الدجاج مقسمة شرائح.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• 2 بصلة متوسطة تقطع شرائح رفيعة.
• نصف كوب كبير زبادي.
• ملعقة كبيرة خل أبيض.
• ثلاث حبات فلفل مقطعة شرائح.
• ليمونه طازجة.
• مقدار ملعقة كبيرة من توابل الشاورما.
• ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير شاورما الدجاج

إليكم خطوات تحضير الشاورما بالدجاج كما يلي:

• نحضر وعاء عميق ونضع به عصير الليمون مع التوابل والزبادي وتقلب المكونات حتى تتجانس.
• نضع شرائح الدجاج في التتبيلة لمدة ثلاث ساعات حتى تتبل بشكل جيد.
• ثم نضع الخليط على نار هادئة مع التقليب جيدًا، وذلك حتى يتغير لون الدجاج للون الذهبي.
• كذلك نضع قليل من الزيت في مقلاة ونضيف عليها شرائح البصل وتحمر جيدًا، وبعد ذلك نضع حبات الفلفل الرومي.
• بينما يتم وضع شرائح الدجاج على الفلفل والبصل ويقلب جيدا حتى ينضج تماما.

طريقة عمل الدجاج السوري

يتم تحضير الدجاج السوري من خلال المكونات التالية:

• نصف كيلو صدور شرائح.
• مقدار نصف كوب من الخل الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر والبابريكا والزعتر.
• ملعقة صغيرة من الثوم والبصل البودر.
• مقدار مناسب من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود والزنجبيل والحبهان.
• فلفل أخضر وبصل وطماطم تقطع شرائح.
• فحم.
• مقدار مناسب من السمن.

طريقة التحضير الدجاج السوري

يتم تجهيز الشاورما الفراخ من خلال الخطوات التالية:

• نضع الدجاج في وعاء مع الملح والفلفل الأسود والبابريكا والحبهان والزعتر والزنجبيل والثوم والبصل البودر.
• ويتم تقليب المكونات السابقة مع وضع الخل وتقليبها وتغطيتها، ووضعها ليلة كاملة في الثلاجة.
• ثم نضع الشاورما في مقلاة ثم تقلب جيدا حتى تنضج تماما.
• كما يجب أن يحمر البصل ويقلب ثم نضع الفلفل والطماطم عليه ويقلب جيدًا ثم نرفع الخليط من على النار.
• ونقوم بعمل عمق نضع به فحمة حتى تعطيها رائحة الشواء.
• ثم نضع القليل من السمن ونغطيه حتى تأخذ رائحة الفحم.