طريقة عمل كيك الشوكولاتة والنسكافيه، دائما ما يحب الأطفال الشوكولاتة ويعشقوها فيجب على الأمهات تقديمها لهم ولكن بطريقة صحية، ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل كيك الشوكولاتة والنسكافيه بصوص الشوكولاتة اللذيذ، الذي سوف يحبه جميع أفراد أسرتك وخاصة الأطفال وقدميه لضيوفك بجانب فنجان من القهوة أو النسكافيه واستمتع بالطعم الغني اللذيذ سينال إعجاب كل من يتذوقه.

طريقة تحضير كيك الشوكولاتة والنسكافيه

1. 2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الإستخدامات.
2. نصف كوب من الكاكاو الخام.
3. 2 ملعقة صغيرة من النسكافيه.
4. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
5. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
6. ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
7. 2 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
8. كوب من السكر الأبيض.
9. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
10. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
11. نصف كوب من الزيت النباتي.
12. كوب إلا ربع من الماء المغلي.
13. ربع كوب من الحليب.

مكونات تحضير صوص الشوكولاتة والنسكافيه

1. كوب من الحليب.
2. 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
3. 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
4. 2 ملعقة كبيرة من النشا.
5. ملعقة صغيرة من النسكافيه.
6. ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
7. فارماسيل أو كرسبي.

خطوات تحضير كيك الشوكولاتة والنسكافيه

• نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضيف فيه كل من البيض والفانيليا والسكر، ثم نقوم بخفقهم جيدا حتى تتمازج ثم نضيف إليهم كل من الزيت والخل الأبيض والحليب ونقوم بخفقهم جيدا.
• بعد ذلك نقوم بإضافة خليط الخلاط إلى وعاء عميق نظيف ثم نضيف إليهم المكونات الجافة كل من الدقيق والكاكاو الخام، ثم نضيف إليهم النسكافيه والملح والبيكنج بودر والبيكنج صودا.
• بعد ذلك نضيف إليهم الماء المغلي ونقوم بمزجهم جيدا بواسطة المضرب اليدوي حتى نحصل على قوام مناسب للكيك، ثم نقوم بإحضار صينية الكيك وندهنها بقليل من الزيت أو الزبدة ونضيف فيها خليط الكيك.
• نقوم بإدخال صينية الكيك على رف أوسط إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، تترك الكيك لمدة خمسة وأربعون دقيقة حتى تنضج ثم نخرجها من الفرن.
• لتحضير الصوص نقوم بإحضار إناء عميق نضيف فيه الحليب والكاكاو والسكر والنشا والنسكافيه والفانليا، ثم نقوم برفعه على النار مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام سميك للصوص.
• نقوم برفع خليط الصوص من النار ونتركه ليبرد تماما ثم نضيفه على الكيك ونزينها بالشوكيليت كريسبي ثم تقطع وتقدم.