تعد صلصة الطماطم من الأشياء التي لا يمكن للسيدات الاستغناء عند تحضير الطعام حيث أنها تدخل في تحضير الكثير من الطعام، ونظرا لارتفاع الأسعار سوف نقوم بتحضير صلصة الطماطم بمكونات بسيطة وإقتصادية وبكمية كبيرة بدلا من شراءها من الخارج بسعر غالي، وهنا سوف نقدمها بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيرها بسهولة في المنزل بشكل ناجح مثل الجاهز، ايضا طريقة تحضيرها لا تأخذ الكثير من الوقت كما أنها سوف توفر لكي الكثير من الوقت عند تحضير الطعام، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل صلصة الطماطم بشكل ناجح وبأقل تكلفة في المنزل.

مقادير عمل صلصة الطماطم

لتحضير صلصة الطماطم بشكل ناجح يجب توافر بعض المقادير البسيطة وغير المكلفة لتحضيرها بسهولة في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• كيلو من الفلفل الأحمر الحلو المطحون.
• نصف كوب من الفلفل الأحمر الحار المطحون.
• ٣٠ فص من الثوم المفروم الناعم.
• كوب من زيت الزيتون.
• ٣ كيلو ونصف من الطماطم المقشرة المفرومة.
• ربع كوب من الخل.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• القليل من الريحان المفروم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف كوب من الفلفل الأحمر الحلو المطحون.

طريقة الإعداد والتحضير

نظرا لغلاء الأسعار سوف نقدم طريقة بسيطة وإقتصادية لتحضير صلصة الطماطم المركزة يجب إتباع بعض الخطوات السهلة هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

1. نحضر إناء عميق ونضع به الطماطم المفروم على نار متوسطة ونتركها حتى تغلي لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة الفلفل الحار بنوعيه مع الثوم المفروم والملح مع التقليب، ثم نقوم بإضافة الفلفل الأسود وزيت الزيتون والخل مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
3. ثم نتركها تغلي حتى تتسبك، بعد ذلك نقوم بإضافة الريحان مع التقليب لمدة لا تقل عن دقيقة واحدة ثم نطفى النار ونتركها حتى تبرد.
4. بعد ذلك نسكبها في برطمانات معقمة من الزجاج، ثم نحفظها في الثلاجة لحين استخدامها.
5. وهنا نكون قد قدمنا أنجح صلصة طماطم في وقت قليل مثل الجاهزة لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.

أهم فوائد الثوم للجسم

هناك عدة فوائد الثوم للجسم هيا بنا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• يعمل على خفض مستوى الكوليسترول وضغط الدم بشكل ملحوظ.
• يمنع التجلطات الدموية ويقي من الإصابة بالسكتة الدماغية.
• يكافح الأمراض المعدية ويستخدم كمضاد حيوي قوي.
• يحمي من الإصابة بنزلات البرد والزكام.
• يقي من الإصابة بالأمراض السرطانية ويقوي جهاز المناعة.

فوائد زيت الزيتون على الصحة

هناك عدة فوائد لزيت الزيتون على الصحة هيا بناء نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• يساهم في تسهيل فقدان الوزن ويعمل على فقدان الوزن بشكل ملحوظ.
• يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• يحسن من صحة الشعر والبشرة والأظافر ويقوي العظام.
• يعمل على تقوية الجهاز المناعي ويحارب الأمراض.
• يتخلص من الجلد الميت ويحافظ على ليونة البشرة ويرطب البشرة.