عمل الكفتة المشوية علي الفحم بدون ما تكش أو تفك منكز، عيد الأضحى مر عليه أكثر من عشرة أيام وظل الناس يتناول قطع اللحم بشكل يومي ولذلك ملوا من تناول اللحم ويريدون تناول اللحم بشكل جديد ومختلف مثل أن يتم تحويل اللحم إلى كفتة مشوية ولكن توجد معظم النساء لا يعرفون طريقة عمل الكفتة المشوية في المنزل على الفحم مثل الحاتي لأنهم يعتقدون أنها سوف تفك أو تكش أثناء التحضير، لأنه بالفعل حدث هذا مع معظم النساء، ولذلك نحن جئنا إليكم بهذا المقال لكي نوضح لكم طريقة تحضير الكفتة مثل كفتة الحاتي على الفحم بنفس رائحة وطعم كفتة الجاهزة، لمعرفة المكونات وطريقة التحضير يجب عليكم متابعة وقراءة باقي الفقرات القادمة، ابقوا معنا وتابعونا.

مكونات تحضير كفتة الحاتي على الفحم في المنزل

الكفتة مفيدة جدا لجسم الإنسان لأنها تحتوي على نسبة بروتين عالية تمد الجسم بالطاقة اللازمة، ولذلك يجب تحضيرها مرة على الأقل في الأسبوع، ونحن لا نريد أن تخرج ربة المنزل إلى الخارج لكي يشتري الكفتة الحاتي من المنزل ولذلك وداعا لكل هذه المشاكل نحن سوف نقدم لكم مكونات كفتة الحاتي في المنزل بمكونات بسيطة جدا جدا، وتتلخص المكونات في:

• حوالي كيلو من اللحم التي تحتوي على نسبة دهن ولكنها ليست كبيرة.
• عدد 2 بصلة متوسطة الحجم.
• حبة واحدة من الطماطم.
• عدد فلفل حار أو بارد على حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من بهارات التوابل المختلفة الخاصة بالكفتة.
• حزمة من البقدونس.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة من البقسماط.

خطوات تحضيرالكفتة في المنزل مثل كفتة الحاتي

على الرغم من أن مكوناتها كثيرة إلا أن طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة ويستطيع أي ربة منزل تحضيرها في المنزل، يجب عليك فقط اتباع الخطوات الآتية:

• يجب أن تكون اللحمة مفرومة ناعم. جدا.
• يجب بشر البصلة ناعم جدا.
• يجب فصل ماء البصل عن البصل.
• يجب فرم الطماطم في الخلاط ويتم وضع
• عصير الطماطم على ماء البصل ويتم تتبيلها.
• يجب وضع جميع المكونات مع بعضها البعض
• ويتم التقليب ويتم تركها في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
• يجب تشكيل الكفتة ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.

كما ذكرنا في المقال طريقة عمل الكفتة المشوية في الفحم بطريقة سهلة ومكونات موجودة في كل منزل وإضافة ملعقة النشا هو الذي يعمل على جعل الكفتة لا تفك أو تكش فيمكن استخدام النشا ووضعها علي الكفتة أو البكينج بودر قد ذكرنا لكم بعض الطرق البسيطة التي تجعل الكفتة المشوية علي الفحم زي المطاعم فيمكننا استخدام هذه الطريقة