تعد مقرمشات الذرة من أنواع التسالي اللذيذة، والتى يفضلها الكثير من الأشخاص وعليها إقبال كبير فى محلات بيع التسالي والمقالي، كما انها من الأنواع المفيدة جدا والمغذية لما تحتوي عليه حبة ذرة من فيتامينات ومعادن مهمة لصحة الجسم، وكذلك تعتبر من التسالي التى يعشقها الأطفال وهى مفيدة لهم لذلك ننصح كل أم بعملها لأطفالها فى المنزل وذلك لضمان جودة مكوناتها، وتعتبر من التسالي الجميلة وخصوصاً فى فترة الأجازة مع السهرات العائلية اللطيفة التى تجمع بين أفراد الأسرة بطريقة ممتعة، لذا سوف نقدم لحضراتكم اليوم من خلال موقع ثقفني مكونات وطريقة تحضير مقرمشات الذرة اللذيذة فى المنزل بالتفصيل.

مكونات مقرمشات الذرة

تتكون مقرمشات الذرة من بعض المكونات البسيطة والغير مكلفة وموجودة بالمنزل وهى كالتالي:

• ١/٢ كيلو من حبوب الذرة الصفراء.
• ملعقة كبيرة من الكركم.
• ١/٢ كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من البابريكا.
• ١/٢ كوب من دقيق الذرة.
• ملعقة صغيرة من الشطة.
• ٣ ملعقة كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• زيت للقلي.
• ملعقة صغيرة من السبع بهارات.

طريقة التحضير والتجهيز

طريقة عمل مقرمشات الذرة فى المنزل سهلة ويمكنك تنفيذها بكل سهولة فهيا بنا نتعرف عليها فيمايلي:

1. نحضر حلة ونضع بها كمية مناسبة من الماء ونضعها على النار حتى تغلي.
2. ثم نضيف عليها حبوب الذرة ونغطيها ونقلبها من وقت لآخر لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتصبح طرية.
3. بعد ذلك نصفيها ونترك بها القليل من الماء ونضيف عليها نصف كوب الدقيق الأبيض ونصف كوب دقيق الذرة والنشا.
4. ونضيف عليهم أيضاً التوابل من الملح والفلفل والسبع بهارات والبابريكا والكركم والشطة ونقلبهم مع بعض كويس.
5. بعد ذلك نقوم بنخله كويس للتخلص من الدقيق الزائد.
6. نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع بها كمية مناسبة من الزيت للقلي.
7. نتركها حتى يسخن الزيت ثم نقوم بوضع حبيبات الذرة ونقليها حتى تصبح مقرمشة وذهبي اللون.
8. نصفيها من الزيت ونخرجها على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
9. نتركها حتى تبرد ثم نضعها فى طبق التقديم وتقدم وبكده يكون عندك احلى ذرة مقرمشة لأحلى السهرات وبالف هنا وشفا.

فوائد الشطة الحمرا

للشطة فوائد متعددة للجسم سوف نتعرف على بعضها فى هذا المقال وهى كمايلي:

1. تساعد فى تخفيف الوزن.
2. تعمل على تخليص الجسم من السموم.
3. تخفف المواد الفعالة الموجودة بالشطة من التهاب الحلق.
4. تساعد فى الوقاية من السرطان.
5. تخفف من آلام المفاصل والعضلات.
6. يساعد فى علاج نزلات البرد والانفلونزا.

فوائد النشا للجسم

هناك العديد من الفوائد الصحية والمفيدة للنشا تتمثل فى بعض الفوائد التى سوف نعرضها عليكم وهى كمايلي :

1. يزود الجسم بالطاقة بسرعة كبيرة.
2. يعد بديل مناسب جداً لدقيق القمح للاشخاص الذين يعانون من حساسية القمح.
3. يتم تعديل خصائصه ليجعله قابل للهضم بشكل كبير.
4. يستخدم فى العديد من الأكلات والحلويات ليعطيها القوام الثقيل.

فوائد البابريكا

هى عبارة عن نوع من التوابل المفيدة جداً للصحة وتصنع من قرون الفلفل الحلو ولها فوائد عديدة منها الآتى:

1. يحتوي على العديد من الفيتامينات المهمة للجسم.
2. يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التى تحارب الجذور الحرة وتقلل من ظهور الشيخوخة وعلامات تقدم السن.
3. تساعد فى تخفيف الآلام الناتجة عن التهاب المفاصل والعضلات.
4. تعمل على خفض ضغط الدم عن طريق استرخاء الأوعية الدموية.
5. تمد الجسم بالطاقة وتوفر الجلوكوز اثناء انتاج الناقلات العصبية والهيموجلوبين.

فوائد دقيق الذرة

هناك العديد من الفوائد الصحية لدقيق الذرة سوف نتعرف علي بعضها فى هذا المقال وهى كالتالي:

1. يحتوي على نسبة عالية من الألياف التى تحسن صحة الأمعاء وتسهل عملية الهضم وكذلك تقى من الأمراض.
2. يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التى تساعد فى مكافحة الجذور الحرة التى تسبب الأورام الخبيثة.
3. به قدر عالى من الفسفور والزنك والماغنسيوم التى تساعد فى تقوية العظام وحمايتها من الإصابة بالهشاشة.