1. طريقة تحضير بسكويت الخلاط السريع، يعد البسكويت من أفضل المخبوزات التي يحبها الأشخاص ويوجد الكثير من الطرق لإعداده سواءً في محل المخبوزات أو في المنزل، فهو يعد وجبة مغذية لدي الأطفال الرضع فهو يحتوي على السكريات والبروتينات المغذية للطفل، بعض الأشخاص تفضل أن تقوم هي بإعداد البسكويت في المنزل وطريقة إعداد بسكويت الخلاط في المنزل هي أبسط الطرق لإعداد البسكويت ، ولذلك إليك طريقة تحضير بسكويت الخلاط في المنزل.

طريقة تحضير بسكويت الخلاط السريع

المكونات

• 4أكواب من الدقيق.
• 2كوب صغير من زيت الزيتون.
• 2بيضة.
• رشه صغيرة من الملح.
• 2كوب صغير من السكر الأبيض.
• 1/2ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• 1/2ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• 1/2كوب صغير من النشا.
• 3ملعقة صغيرة من الخل.

طريقة التحضير بسكويت الخلاط

• نقوم بإحضار بوله ونضع فيها البيض والفانيليا السائلة، ثم نقوم بتقليبهم ببعضهما البعض جيدًا باستخدام ملعقة كبيرة.
• نقوم بإضافة رشه من الملح وزيت الزيتون والسكر المطحون إلى المزيج.
• ثم نقوم بإضافة مقادير النشا والخل والبيكنج بودر مع الاستمرار في تقليب المكونات جيدًا حتى تصبح المكونات جاهزة.
• ثم نقوم بوضع خليط المكونات في الخلاط الكهربائي، ثم نقوم بتشغيل الخلاط الكهربائي مع الحرص على إضافة الدقيق على عدة مرات حتى نحصل على القوام المناسب للخليط.
• وينبغي أن يكون شكل الخليط مثل الكريمة وقوامه سميك متماسك.
• ثم نقوم بتقسيم العجينة التي حصلنا عليها إلى قطع متساوية الحجم أو نقوم بوضع العجينة في القمع.
• ونقوم بإحضار صينية متوسطة الحجم ونقوم بدهنها بزيت الزيتون جيدًا، ثم نقوم برص عجينة البسكوت في الصينية بعد تشكيلها ونضعها في الفرن أو المايكرويف على درجة حرارة متوسطة، ونقوم بتشغيل شواية الفرن على نار هادئة حتى لا يحترق البسكوت من جهة الشواية.
• ثم نتركها في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يتم نضج البسكويت جيدًا ويأخذ اللون الذهبي.
• ثم نقوم بترك البسكويت ليبرد تمامًا حتى يكون مذاقه رائع.
• يمكنك تزيين البسكويت بصوص الشكولاتة الذي يتم إعداده قبل تجهيز البسكويت في الخلاط الكهربائي، ونترك صوص الشوكولاتة حتى يبرد تمامًا في البراد ثم استخدامه في تزيين البسكويت.
• ويمكنك أيضًا تناول البسكويت مع الشاي أو الحليب أو العصير فهو بسكويت مغذي واقتصادي.