طريقة عمل بسكويت الخلاط السريع، البسكويت من الحلويات الشرقية المميزة والمحببة لدى الكثير من الأفراد والذين يفضلون تناوله ضمن الوجبات الخفيفة أثناء اليوم، فهو يمنح الجسم الشعور بالطاقة والنشاط والحيوية، لاحتوائه على نسبة كافية من السكر الذي يتحول في الجسم إلى طاقة، وهناك عدة نكهات وطرق مختلفة لعمل البسكويت، منها بسكويت البرتقال، بسكويت الشيكولاته، بسكويت التوفي، بسكويت الفانيليا وغيرها الكثير من النكهات، وفي مقالنا هذا سوف نذكر لكم طريقة عمل بسكويت الخلاط السريع في وقت قياسي جداً.

طريقة عمل بسكويت الخلاط السريع

يعد البسكويت من الحلويات الشهية المفضلة لدى العديد من الأشخاص، مكونات تحضيره سهلة وبسيطة ولا تحتاج بذل مجهود، فكل ما عليكي عزيزتي تابعي الخطوات حتى النهاية واحصلي على بسكويت مثل الجاهز تماماً.

المكونات

• خمسة أكواب كبيرة من الطحين.
• كوب كبير من السكر البودرة.
• مقدار كوب كبير من الزيت النباتي.
• ملعقتين صغيرتين من بشر البرتقال.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقتين صغيرتين من خلاصة الفانيليا.
• حبتان من البيض.
• مقدار حبتان من صفار البيض.

خطوات التحضير

• وضع السكر مع الزيت والبيض وصفار البيض في الخلاط الكهربائي.
• الضغط على زر تشغيل الخلاط وترك المكونات لمدة دقيقة واحدة لكي يتم خفقها جيداً.
• إضافة الفانيلا وبشر البرتقال إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق.
• تحضير وعاء متوسط الحجم ثم يفرغ فيه الطحين والبيكنج بودر.
• إضافة خليط الخفق إلى الوعاء ثم يتم تقليب المكونات مع بعضها جيداً للحصول على عجينة متماسكة وطرية.
• تشكيل البسكويت من خلال فرد قطعة من العجينة على سطح مستوي بواسطة النشابة الخشبية.
• استخدام أي شكل من أشكال سكين البسكويت ثم يتم تشكيل العجينة.
• تحضير صينية مبطنة بورق الزبدة ثم يتم رصد قطع أشكال البسكويت في الصينية.
• دهن البسكويت بالقليل من الزيت باستخدام فرشاة سيليكون.
• إدخال البسكويت الفرن لمدة ربع ساعة ثم يخرج بعد أن يصبح لونه ذهبي ويترك لكي يبرد.
• رص البسكويت بالبرتقال في علبة محكمة الغلق أو في طبق التقديم.
• يمكن تزيين البسكويت من خلال غمس أطرافه في شيكولاته داكنة مذابة ثم يوضع في الثلاجة لكي تتجمد الشيكولاته.