طريقة عمل كيك الزبادي، يعد كيك الزبادي من اخف وألذ أنواع ألكيك حيث أنها تحتوى على قيمة غذائية عالية جدا مفيدة للجسم، وتحضر هذه كالكية بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات غنية بالفيتامينات والكالسيوم لتمديد الجسم بالطاقة اللازمة طوال اليوم، ويمكن عمل ككية الزبادي بمكونات قليلة الدسم حتى تصبح سعراتها قليلة وتناسب الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي للتخسيس، سوف نقدم إليكم طريقة عمل كيكة الزبادي.

مكونات كيكة الزبادي

• ٢ كوب من الدقيق.
• كوب من السكر الناعم.
• ٢ ملعقة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• رشه ملح.
• ٣ حبات من البيض.
• كوب من الزبادي.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• فانيليا.
• ٢ ملعقة من بشر الليمون.

الطريقة:-

• نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ قبل البدء بعمل الكيك.
• في بولة أو في الخلاط الكهربائي نضع الزيت والسكر ونخفق جيدا حتى ذوبان كمية السكر.
• نضيف البيض واحدة تلو الأخرى ومعها الفانيليا وبشر الليمون ونقلب جيداً حتى يصبح الخليط لونه فاتح ويصلح قوام المزيج هش.
• نقوم بتحضير الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا ونقوم بوضعهم على خليط البيض والسكر ونقلب جيدا حتى يمتزج الدقيق بالمكون السائل.
• نضيف الزبادي ونخفق جميع المكونات حتى تصبح جاهزة الإدخال إلى الفرن.
• نقوم بتحضير صينية خبز مدهونة بالزيت ونسكب عليها خليط الكيك بالكامل.
• يوضع الكيك في الفرن الساخن وتترك لمدة ١٥ دقيقة ثم نقوم بتهدئة النار ونتركها حتى تكتمل تسويتها.
• نخرجها من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد تماما وتقدم.

مكونات كيك الزبادي اللايت

• ٢ كوب من الدقيق.
• كوب من السكر.
• كوب من الزبادي اللايت.
• ٤ بيضات.
• رشه ملح.
• فانيليا.
• ٢ ملعقة من البيكنج بودر.

الطريقة:-

• في وعاء عميق نضع البيض مع السكر ونخفق بالمضرب اليدوي او الكهربائي.
• نضيف الزبادي وعليه الفانيليا ونستمر في الخفق حتى نحصل على قوام هش وفاتح.
• نضيف الدقيق والبيكنج بودر والملح ونقلب حتى تمتزج المكونات جيدا حتى يصبح قوامها مناسب.
• نقوم بسكب الكيك في صينية مدهونة وتوضع في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة نصف ساعة الى ٤٠ دقيقة حتى تمام النضج.
• بعد إخراج ألكيك من الفرن نتركها تهدأ ثم تقدم مع الشاي الأخضر أو مع العصير الفريش.

طريقة عمل كيك الزبادي

يعد الكيك من اخف وجبات الفطور أو العشاء التي تقدم كوجبة خفيفة، حيث توجد أنواع مختلفة من الكيك منها الانجلش كيك والجاتوه شاتوه والكيك العادية، وتوجد نكهات مختلفة للكيك العادية منها بالبرتقال ومنها بالشيكولاتة وأيضا الزبادي، وتعد كيك الزبادي من الكيك الخفيف اللذيذ فسوف نقوم بتحضيره بطريقة سهلة وبكل تفاصيله.