كيك الشوكولاتة يعتبر من أكثر الحلوي انتشاراً في العالم يعشقه الكبار والصغار بسبب طعمه اللذيذ والشهي ولذلك يتم تقديمه باستمرار في معظم المناسبات والأفراح وأعياد الميلاد ,وفي تجمع الأهل والأحباب يقدم كيك الشوكولاتة مع كوب شاي أو قهوة ويفضله الأطفال بهذه الطريقة, كما يمكننا التنويع في عمل صوص الشوكولاته فيمكن أن يتم عمله بواسطة الكاكاو ويمكن أيضاً بواسطة الشوكولاتة المذابة حسب الرغبة ,أياً كانت طريقة العمل سيظل كيك الشوكولاتة من أكثر الحلوي التي توفر الوقت والجهد وتصنع بأقل التكاليف وستمتع بها الجميع.

المقادير المطلوبة لتحضير كيك الشوكولاتة

يتم تسخين الفرن أولاً قبل البداية في تحضير الكيك لأن من أسباب نجاح الكيك أن يوضع في فرن تم تسخينه مسبقا ثم نبدأ في تجهيز المقادير وتحضير الكيك وللبدء يجب تجهيز الآتي:

• (2) كوب دقيق.
• كوب ونصف سكر.
• كوب ونصف لبن.
• كوب زيت.
• 3 بيضات.
• نصف كوب كاكاو.
• ملعقه فانيليا.
• ملعقه كبيره بيكنج باودر.
• ربع معلقة صغيرة ملح.
• شوكولاته كرسبي للتزيين.

شرح طريقة عمل choclate cake

في البداية يتم وضع اللبن والزيت والسكر والكاكاو والفانيليا في الخلاط الكهربي وضربهم جيداً حتي يتجانس الخليط تماما وتختفي أي تكتلات موجودة بداخله ويصبح أملس, بعد ذلك نأخذ كوب من هذا الخليط لتزيين الكيك, ثم نحضر بولة كبيرة ونضع فيها الدقيق والملح والبيكنج بودر ونقلبهم جيداً, ثم نضع عليهم باقي الخليط الذي تم تجهيزه بالخلاط, ونقلب جيداً بالملعقة حتي يمتزج الخليط تماماً ويصبح أملس بدون أي تكتلات, ثم نحضر قالب متوسط أو صينية متوسطة ويتم دهانه بالزيت وتبطينه بالدقيق ثم نسكب خليط الكيك بداخله ونضعه داخل الفرن الذي تم تسخينه مسبقا في درجة حراره 180 درجه مئويه لمده تتراوح من 20 دقيقه إلي نصف ساعه ثم نخرج الكيك ونتركه حتي يبرد ثم نوزع عليه كوب الشوكولاته الذي تم تجهيزه من قبل لتزيين الكيك ويقطع الكيك إلي قطع متوسطه ويوضع في طبق التقديم ويوضع عليه شوكولاته كرسبي للتزيين وإعطاء الشكل الجمالي الفاتح للشهيه والمبهج للأطفال.

وينصح موقع ثقفني الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن بعدم الإكثار من تناول الحلويات بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن يمكنهم اتباع نظام غذائي صحي أو اتباع نظام رجيم معين مثل رجيم بدون رياضه ,أيضا علينا اتباع إرشادات وزارة الصحة السعودية  (التوعية الصحية) للحفاظ علي سلامتنا