أسهل طريقة لتحضير الدوناتس هناك الكثير من الحلويات التي اشتهرت في عالم الحلويات في الفترة الأخيرة ومن أحلى وأشهر هذه الحلويات هي الدوناتس تتميز هذه الحلوى اللذيذة بمكوناتها الاقتصادية المتوفرة في جميع المنازل، كما أن عجينتها هشة وطرية قطنية، لذلك يحب الجميع بمختلف الفئات العمرية، كما أنها تزيين بالصوص الشوكولاتة البيضاء أو الدارك التي يعشقها الجميع كما يمكن اضافة سكر بودر عليها سيعطي لها طعم مميز جدًا، لذلك أصبحت من الحلويات الرئيسية في الكثير من المطاعم والمحلات وسنقدم لكم أسرار تحضيره من المنزل.

الدوناتس الهش والخفيف

من أحلى الحلويات الاقتصادية جدًا التي ظهرت جديدً في عالم الحلويات في أصبح هناك مطاعم ومحلات مخصصة فقط في تحضيرها وتقديمها للناس هي حلوى الدوناتس فهي من الحلويات الخفيفة جدًا على المعدة ويمكن تزيينها بحشوات مختلفة مثل النوتيلا و المربي وزبدة الفول السوداني وغيرها من الحشوات اللذيذة، ومن هنا سنقدم لكم طريقة لتحضيرها بدون بيض أو حليب،  في البداية سنقدم لكم المكونات التي نحتاجها في تحضير الدوناتس الهش والخفيف والطري.

مقادير

• 3 كوب دقيق.
• كوب ماء دافئ.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشه من الملح.
• ملعقة كبيرة زبدة (اختياري).

للتزين حسب الرغبة

• شوكولاتة بيضاء.
• سكر بودرة.
• صوص شوكولاتة دارك.

طريقة تحضير الدوناتس الهش والخفيف

تعد الدونات من أشهر الحلويات التي ظهرت في عالم الحلويات جديد فهي من المعجنات الحلوى الخفيفة التي يمكنك حشوها بأكثر من طريقة كما أصبح يمكن حشوها بالجبن وتكون مقبلات شهية جدا، ولكننا من خلال موقعنا المتميز ثقفني سنقدم لكم طريقة تحضيرها كحلويات كما حرصنا على على تقديم عجينة سهلة وسريعة بدون إضافة حليب أو بيض، الطريقة هي:

• في البداية نأتي بوعاء كبير وعميق ونقوم بوضع كوب من الماء الدافئ.
• ثم نضيف عليها الخميرة والسكر ونقلبهم مع بعضهم جيدًا حتى يذوب.
• بعد ذلك نضيف الزيت والفانيليا ونخلطهم جيداً حتى يذوب مع بعضهم.
• نغطي على الخليط ونتركه في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى يختمر.
• في وعاء كبير نقوم بنخل الدقيق ورشة الملح لكي يصبح العجينة هشه من الداخل.
• بعد ذلك بشكل تدريجي نقوم بإضافة الدقيق مع المكونات السائلة ونستمر في تقليب الخليط حتى يختفي أثر الدقيق مع الخليط.
• ثم نبدأ في العجن باليد لمدة 5 دقائق حتى تصبح عجينة ناعمة وطريه و لينة تلتصق قليلا باليد.
• بعد ذلك نضيف الزبدة على العجينة ونقوم بعجنها جيدا حتى يمتزج مع العجينة.
• نقوم بتغطية العجينة ونتركها في مكان دافئ لكى تتخمر و يتضاعف حجمها لمدة ساعة على الأقل.
• بعد أن تتخمر نقوم برش القليل من الدقيق على سطح الرخامة ونقوم بفرد عجينة الدوناتس بالنشابة حتى تحصلين على سمك 1 سم للعجينة.

• ثم نبدأ بتقطيعها بكوب او اي قطاعة دائرية ثم بغطاء زجاجة او اي أداة نقوم بعمل دائرة صغيرة في المنتصف.
• ثم نترك الدوناتس لمدة 10 دقائق حتى ترتاح قليلا.
• بعد ذلك نضع طاسة على النار وبها زيت غزير وعندما يسخن نقوم بوضع قطع الدوناتس على نار متوسطة حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم نقلبها على الوجه الثاني لكي تأخذ لون ذهبي من كل الجهات.
• إذا كنت تريدين تزيين الدوناتس بالسكر نقوم بوضعها في السكر البودر فور خروجها من الزيت لكى تلتصق بها.
• نترك الدوناتس ليبرد قليلا ثم يزين الدوناتس بالشوكولاتة أو الكراميل حسب الرغبة ويقدم للطعام بالصحة والهنا.