لهواة التجديد والتنويع في الأكلات نقدم لكم طريقة عمل فطائر المقلاة باعتبارها إحدى الفطائر الشهية اللذيذة السهلة التي يمكن إعدادها بسرعة بمكونات منزلية بسيطة وخطوات سهلة، تحتوي هذه الفطائر على الكثير من العناصر المفيدة مثل الخضار والبروتين والكربوهيدرات وغيرها كما يمكن إضافة أي خضار أو جبن حسب الأصناف المفضلة التي تضمن الحصول على مذاق رائع لا يقاوم.

فطائر المقلاة

هي إحدى الوجبات الخفيفة التي تحرص الأمهات على إعدادها للأطفال نظرًا لاحتوائها على مكونات ذات قيمة غذائية عالية، يسهل إعدادها في أسرع وقت كما تصلح كوجبة عشاء أو إفطار، لإعداد هذه الفطائر اللذيذة ينبغي اتباع التالي:

مكونات فطير الطاسة

• 4 أكواب من الدقيق المنخول.
• ثلاثة أكواب من الحليب الدافئ.
• مقدار ½ كوب من الزيت.
• عدد 2 بيضة.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• القليل من السكر.
• رشة من البيكنج بودر.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• بابريكا.
• حبة واحدة من الفلفل الرومي الأخضر المفروم.
• طماطم مقطعة قطع صغيرة.
• زيتون مخلي.
• حزمة من البقدونس.
• كمية قليلة من الجبن العكاوي المبشور.

طريقة عمل فطير الطاسة السريع

• يتم وضع مقدار الخميرة والسكر والبيض والحليب والزيت ونصف كمية الدقيق في الخلاط الكهربائي أو العجان.
• تخلط المكونات جيدًا للتأكد من عدم وجود أي تكتلات.
• يصب الخليط في وعاء عميق ويترك لمدة 10 دقائق ثم يضاف إليه باقي كمية الدقيق والبيكنج بودر والملح والفلفل الأسود والبابريكا.
• تمزج المكونات مع بعضها جيدًا ثم يغطى الوعاء ويترك لمدة نصف ساعة حتى تختمر.
• تضاف الجبن والزيتون والفلفل الرومي والطماطم والبقدونس إلى الخليط السابق وتقلب المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
• توضع مقلاة على النار مع إضافة قطرات من الزيت ثم نضع مقدار من الخليط ويترك حتى ينضج ثم يقلب على الوجه الآخر.
• تكرر الخطوة السابقة حتى تنتهي كمية الخليط ثم تقدم في أطباق التقديم.

في نهاية مقال فطائر المقلاة حيث تم التعرف على المكونات المظبوطة لإعداد هذه الفطائر اللذيذة مع عرض خطوات تجهيزها بالتفصيل حتى تتمكن ربة المنزل البسيطة من الحصول على نتائج مذهلة وتحضيرها في دقائق معدودة.