تعد شيكولاتة باونتي من أفضل أنواع الشيكولاتة المشهورة التي يعشقها الكبار والصغار وخاصة الأطفال حيث أنها تحتوي على جوز الهند الذي يجعل مذاقها شهي ولذيذ ويقبلون دائما على شرائها من الخارج، ويبحث الكثير من ربات المنزل عن طرق مختلفة لتحضير شيكولاتة باونتي في المنزل وتحتوي شيكولاتة باونتي على قيم غذائية عالية ومفيدة للجسم والصحة، وبسبب غلاء الأسعار تفضل كثير من الأمهات تحضير شيكولاتة باونتي بمكونات سهلة وبسيطة غير مكلفة في البيت لإسعاد أبنائها.

مقادير عمل شيكولاتة باونتي في المنزل

• أربع أكواب من جوز الهند المبشور
• نصف كيلو جرام من الشيكولاتة الخام
• ملعقة واحدة صغيرة من النشا
• علبة واحدة من اللبن المكثف المحلى
• رشة واحدة من الملح

طريقة عمل شيكولاتة باونتي في المنزل

• أولا نحضر وعاء عميق ونضع به ملعقة النشا ورشة الملح وأربع أكواب جوز الهند، ثم نقوم بتقليبهم جيدا مع بعضهم البعض باستخدام ملعقة كبيرة حتى تتماسك المكونات مع بعضها وتتكون لدينا عجينة الباونتي.
• ثم نبدأ في تشكيل عجينة الباونتي إلى شكل مستطيلات صغيرة أو دوائر متوسطة الحجم باستخدام اليد، ثم نضعها في صينية بها ورق زبدة ونتركها في الثلاجة فترة قليلة حتى تتماسك العجينة جيدا.
• بعد ذلك نبدأ في ذوبان الشيكولاتة وعمل حمام مائي لها فنحضر وعاء كبير ونضع به كمية من الماء على نار متوسطة، ثم نحضر وعاء آخر أصغر ونضع به كمية الشيكولاتة ونضعه في وعاء الماء مع مراعاة عدم ملامسة قاع وعاء الشيكولاتة لوعاء الماء حتى تذوب تماما.
• ثم نقوم برفع وعاء الشيكولاتة من على النار، ثم نقوم بإخراج صينية قطع الباونتي، ثم نقوم بغمسها في الشيكولاتة المذابة باستخدام معلقة كبيرة بها ثقوب أو شوكة كبيرة.
• بعد ذلك نقوم برفع قطع الباونتي من الشيكولاتة المذابة ونضعها في صينية بها ورق الزبدة، ثم نضع الصينية في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة حتى تجف الشيكولاتة الذائبة الموجودة على قطع الباونتي تماما لمدة نصف ساعة.
• ثم نقوم بإخراج قطع شيكولاتة باونتي من الثلاجة ونضعها في أطباق التقديم ونقدمها، وبالهنا والشفاء.

نصائح عمل شيكولاتة باونتي في المنزل

• يجب أن نضع قطع الباونتي في الثلاجة قبل غمسها في الشيكولاتة المذابة لمدة ساعة على الأقل، ثم نضعها في الثلاجة مرة أخرى بعد وضعها في الشيكولاتة المذابة لمدة نصف ساعة.
• يفضل الالتزام بالمقادير المكتوبة دون زيادة أو نقص بها حتى تكون عجينة الباونتي متماسكة وجيدة.
• اختيار نوع شيكولاتة خام جيد حتى تكون شهية ولذيذة.