تعد الكعكات اللذيذة من المعجنات الشهية والسريعة التي يتم تحضيرها صباحاً على وجبة الإفطار بجانب كوب من الشاي أو الحليب، وهنا سوف نقوم بتحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيرها بسهولة في المنزل، ايضاً طريقة تحضيرها لا تأخذ الكثير من الوقت، كما أن هذه الكعكات مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الأطفال حيث أنها تحتوي على الزبادي والبيض ويعرف عن البيض والزبادي بفوائدهم الكثيرة للعظام والجسم عامة، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل كعكات لذيذة وشهية لأحلى متابعين بشكل مميز في المنزل.

مقادير عمل كعكات لذيذة للإفطار

بمكونات اقتصادية اعملي أحلى كعكات لذيذة بمكونات بسيطة وغير مكلفة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• كوب من الزبادي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من السكر.
• رشة من الملح.
• ٣ أكواب وربع من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع كوب من الزيت.
• حبة من البيض.

طريقة الإعداد والتحضير

لتحضير كعكات لذيذة بشكل ناجح يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالآتي:-

1. نحضر بولة عميقة ونقوم بخلط الزبادي مع رشة من الملح والفانيليا ونصف كوب من السكر ونقلبهم جيداً حتى تمتزج المكونات.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة حبة من البيض مع الخلط، ثم نقوم بإضافة الدقيق بشكل تدريجي مع البيكنج بودر ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
3. ثم نقوم بإضافة ربع كوب من الزيت على العجين حتى لا يتشابك بالأيدي ونحصل على عجينة طرية وناعمة.
4. بعد ذلك نغطي العجين بكيس من النايلون وندخلها الثلاجة لمدة لا تقل عن ٢٠ دقيقة.
5. نخرج العجين من الثلاجة ونقوم بتقسيمها إلى ٨ قطع متساوية ثم نكورها ونفردها بشكل بسيط ونفتحها من المنتصف كشكل الدونات.
6. بعد ذلك نرصها على صينية مفروشة بورق الزبدة وندهن وجهها بصفار البيض وملعقة من الحليب مع رشها بالسمسم.
7. ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة لا تقل عن ٢٥ دقيقة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
8. وهنا نكون قد قدمنا أحلى كعكات لذيذة لإفطار شهي لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.

فوائد البيض على الجسم

هناك عدة فوائد للبيض على الصحة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالاتي:-

• كثرة البيض لا تزيد مستوى الكوليسترول العام في الدم.
• غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن.
• ضروري لصحة العظام والأسنان ويمنع تطور سرطان الثدي.
• يمنع فقدان الذاكرة ويحافظ على نشاط وسلامة القلب.
• يساعد في شفاء أمراض الأعصاب وفقر الدم.

فوائد الزبادي للبشرة

هناك عدة فوائد للزبادي على البشرة كما أنه له عدة فوائد على الشعر هيا بنا نتعرف عليها وهى كالاتي:-

1. يتخلص من خلايا الجلد الميتة ويساعد على تنعيم البشرة.
2. يساعد في علاج البقع الداكنة ويعمل على تفتيح البشرة بشكل ملحوظ.
3. يعزز رطوبة البشرة ويقيها من الجفاف.
4. يعالج الأمراض الجلدية مثل الصدفية والوردية.

طريقة عمل فطيرة الطاسة السريعة

سوف نقدم طريقة تحضير بسيطة التحضير فطيرة الطاسة في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. نحضر نصف كوب من الماء نصف ملعقة من السكر وخلطهم جيداً، ثم نقوم بإضافة كوب من الدقيق ونعجنهم جيداً.
2. نقوم بتقطيع العجينة إلى قطع متساوية ومتوسطة في الحجم، ثم نقوم بفردها بالنشابة على شكل مستطيل أو مربع.
3. ثم نقوم برش القليل من السكر وطيها من المنتصف، ونرش عليها مرة آخرى ونطويها مرة ثانية.
4. بعد ذلك نقوم بتسخين الطاسة ونضع بها القليل من الزيت ونضع الفطائر ونقلبها على الجهتين حتى تحمر ثم نخرجها وتصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل فطائر خفيفة بالشكولاتة

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة لعمل فطائر خفيفة بالشكولاتة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• نحضر وعاء عميق ونقوم بخلط نصف كوب من الحليب الدافئ مع نصف كوب ماء دافئ مع نصف كوب من الزيت ونقلبهم جيداً.
• ثم نقوم بإضافة ٣ ملاعق كبيرة من السكر مع ملعقة كبيرة من الخميرة وملعقة من الزبدة مع التقليب المستمر.
• بعد ذلك نقوم بإضافة كيس من الفانيليا وثلاث أكواب ونصف من الدقيق مع رشة من الملح ونعجنهم جيدا حتى نحصل على طرية ومتماسكة.
• نغطيها ونتركها لتخمر قليلاً، ثم نقطعها إلى كرات صغيرة، بعد ذلك نفردها ونحشوها بالشكولاتة ونلفها دائرة ونغلقها.
• ثم نتركها لمدة نصف ساعة حتى تخمر، ثم ندهنها بصفار البيض والحليب، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة حتى تنضج.