طريقة عمل مقرمشات الشيتوس حيث تبدع الأمهات دومًا في عمل العديد من السناكس في المنزل بدلًا من أن تشتريها لأولادها، فأنواع السناكس المختلفة مليئة بالألوان الصناعية والمواد الحافظة التي تؤدي بالضرر لأجسام الأطفال، ولأن الشيتوس هو أول الأنواع التي يفضلها الأطفال سنقدم لكم طريقة عمل المقرمشات اللذيذة فى المنزل.

طريقة عمل مقرمشات الشيتوس

تعد طريقة عمل الشيتوس من أسهل طرق عمل مقرمشات بدقيق الذرة التي يمكنك تحضيرها، لذلك سوف نعرضها لك، كما أننا سنجعلك تحضرين كميات كبيرة منه بمكونات بسيطة فتابعي ما يلي:

مقادير مقرمشات الذرة الشيتوس

• حبتان من البيض.
• كوبان كبيران من دقيق الذرة.
• ملعقتين من ملح الطعام.
• ملعقة كبيرة من الكركم.
• وملعقة كبيرة مملوءة من البابريكا.
• ملعقة كبيرة من البصل البودر.
• وملعقة كبيرة من الكيك شيف.
• أربعة ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
• كوب كبير من الجبن الشيدر.
• كمية مناسبة من الزيت النباتي للقلي.
• كوب إلا ربع من الماء.

طريقة عمل مقرمشات الذرة المقلية الشيتوس

• ضعي البيض في بولة وقومي بخفقه جيدًا بالمضرب اليدوي.
• بعد ذلك أضيفي إليه الجبن الشيدر بعد بشرها جيدًا.
• ثم قلبيهم جيدًا، ثم ضعي عليم الثوم البودر.
• بعد ذلك أضيفي إليهم البصل البودر وقلبي.
• ثم ضعي عليهم البابريكا، ثم ضعي الكركم وقلبي.
• بعد ذلك أضيفي إليهم ملح الطعام واخفقي، ثم ضعي عليهم دقيق الذرة بالتدريج مع التقليب.
• ثم ضعي عليهم الكيك شيف ونشا الذرة وقلبي المكونات بطريقة جيدة.
• ثم اسكبي الماء بالتدريج مع التقليب الجيد حتى تجد ان العجين أصبح ممتزج ولين.
• بعد ذلك احضري كيس حلواني وضعي به العجين.
• ثم سخني زيت القلي جيدًا.
• بعد ذلك هدئي النار.
• ثم أبدئي في تشكيل الشيتوس على شكل أصابع متوسطة مع مراعاة أن تكون جميعها بحجم واحد.
• بعد ذلك أكملي باقي كمية العجين.
• ثم قومي بجعل النار متوسطة حتى تجد أن اللون أصبح ذهبي.
• بعد ذلك أخرجي الشيتوس من الزيت، وقومي بوضعه على مناديل المطبخ حتى يتشرب الزيت.
• ثم قدميه لأسرتك في أطباق التقديم.
• كما يمكنك الاحتفاظ به لليلة التالية في علبة من البلاستيك محكمة الغلق.
• أيضا يمكن ان تضيفي الشطة في حالة حاجتك إلى جعل طعمه حار.

في نهاية الحديث عن طريقة عمل مقرمشات الشيتوس، فقد عرضنا لكم طريقة عمله بطعم الجبنة الشيدر يمكن إضافة كمية الجبن لجعله بطعم أفضل، كما يمكنك مضاعفة الكميات لعمل كميات أكبر.