الكثير من الأطفال لا يفضلون تناول صدور الدجاج، حيث تعد صعبة المضغ عليهم مما يجعل الأمهات تحاول إبتكار الأكلات المختلفة بها من أهم هذه الأكلات ناجتس الدجاج المقرمش والتي تعد من أفضل الطرق التي يحب تناولها الجميع كبارًا كانوا أو صغار، لذلك سوف نعرض أسهل طريقة لعمله بنفس الطعم الذي يقدم في المطاعم فتابعونا.

ناجتس الدجاج المقرمش

حضري ألذ ناجتس لأطفالك بأسهل طريقة بدلًا من أن تقومي بشرائه واضمني نظافة المكونات ونظافة الصنع أيضًا، وإليك الطريقة فيما يلي:

المكونات

• صدر دجاج بمقدار نصف كيلو.
• حبة كبيرة من البصل.
• فص من الثوم.
• حبة واحدة من البيض.
• ملعقتين من دقيق البقسماط.
• ملح حسب الرغبة.
• فلفل أسود بمقدار نصف ملعقة.
• زيت نباتي.

مكونات التغطية

• كوب من دقيق البقسماط.
• حبة واحدة من البيض.
• فلفل أسود.

طريقة عمل الناجتس مثل المطاعم

• نقوم بفرم البصل فرمًا ناعمًا.
• نضع صدور الدجاج معها ونفرمها جيدًا.
• نقوم بوضع الثوم على المكونات، ونستمر في الفرم.
• الآن ضعي البقسماط.
• أضيفي حبة البيض بعد خفقه.
• ضعي الفلفل الأسود ملح الطعام وقلبي المكونات جيدًا.
• ضعي الكركم والثوم والبصل البودر معهم وقلبي مرة أخرى
• قومي بتشكيل الخليط بالشكل الذي يحبه أولادك.
• يمكنك عمله على شكل إيموجي بقوالب خاصة.
• أخفقي البيض وضعي عليه الفلفل الأسود.
• ضعي الناجتس الذي قمتي بتشكيله في البيض المخفوق، ثم ضعيه في البقسماط.
• ضعي الناجتس مرة أخرى في البيض، ثم البقسماط حتى يصبح لديك تغطية سميكة.
• بعد أن تكملي باقي كمية الناجتس اتركيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.
• سخني زيت غزير على نار متوسطة وضعي به الناجتس واتركيه حتى يصبح مقرمش وذهبي من وجه،
• ثم اقلبيه على الوجه الآخر حتى يصبح ذهبي من الجهة الأخرى.
• أكملي باقي كمية الناجتس، ثم أخرجيه على مناديل المطبخ.

في نهاية المقال فقد قدمنا لكم طريقة عمل ناجتس الدجاج المقرمش بنفس طريقة عمله في المحلات بل وأفضل، حيث وفرنا لك كمية كبيرة بصدر دجاجة واحدة، ويمكنك الأحتفاظ بها في الفريزر وإخراجها في حين الحاجة إلى تقديمها.