سنتعرف علي فوائد حليب الابل وأضراره وأيضا طريقة غليه بطريقة صحيحة لكي نتناوله بسلام ونحصل علي جميع فوائدة، يوجد الكثير من أنواع الحليب فهناك حليب البقر وأيضا الجاموس وأيضا الأغنام وهناك حليب الإبل او الجمل كما يطلق عليه، ويعد لبن الإبل من أفضل أنواع الحليب حول العالم وذلك لأنه يحتوي علي نسبه كبيرة وعالية من البروتينات والحديد وأيضا يحتوي علي الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين ج وأيضا فيتامين ب ثم فيتامين أ، كما أنه يحتوي علي الكثير من الأملاح المعدنية التي تعمل علي تعزيز صحة وظائف أعضاء الجسم.

فوائد حليب الابل

أن حليب الإبل يعتبر من أكثر أنواع الألبان التي تعد مصدرا غنيا جدا بالمواد الغذائية الأساسية التي يحتاج إليها جسم الإنسان دائما، حيث أطلق علي حليب الابل أسم ” ذهب الصحراء الأبيض ” ويرجع ذلك الأسم لاحتواء الحليب علي عدد كبير جدا من الفوائد وهذا لأنه تحتوي مكوناته علي العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة وأيضا علي كميات كبيرة، ويتميز هذا النوع من الحليب عن غيره فأن له طعم مالح قليلا محبب لدي الجميع.

فوائد حليب الإبل للمعده

توجد الكثير من فوائد حليب الابل ولكن من أهم تلك الفوائد هو علاجه للمعدة وهذا ما سنتعرف عليه فيما يلي:

• يقلل من الانتفاخات التي تصيب البطن وذلك عند تناول الأطعمة الي تقوم بتهييج المعدة.
• ينقي الجسم من السموم وأيضا يعمل علي الحفاظ علي جدار المعدة.
• أيضا يساعد علي تحسين عملية الهضم بسلام ومن ثم تقليل الإصابة بالإمساك.
• يساعد ويعمل علي تحسين القولون ومن ثم تقليل مشاكله، وأيضا يعالج قرح المعدة.

أضرار حليب الإبل

توجد بعض الأضرار التي يمكنها أن تصيب الإنسان عند تناول حليب الإبل ولكن تلك الإضرار تتمثل في الطريقة الخطاء التي نقوم بها بتناول الحليب هكذا دون غليه جيدا، ومن الإضرار التي تنتج عن ذلك مايلي:

• الإصابة بالالتهابات والفشل الكلوي
• حدوث متلازمة الجهاز التنفسي
• أرتفاع خطر الإصابة بالتسمم الغذائي

الطريقة الصحيحة لغلي حليب الإبل

• نقوم اولا بإحضار إناء متوسط الحجم ثم نضع فيه الحليب كامل ثم نضعه علي نار هادئة.
• ثم نقوم بتقليب وتحريك الحليب بين الحين والأخر وذلك حتي لا يلتصق اللبن في الإناء.
• نتركه بعد ذلك حتي يسخن تماما ثم يصل الي مرحلة الغليان نقوم بعد ذلك بجعل النار هادئة جدا.
• نترك الحليب لمدة خمس دقائق بعد الغليان وذلك للتأكد وضمان التخلص من أي نوع من الميكروبات حتي لا نصاب بأي من الإضرار التي قمنا بذكرها سابقا.