ترغب العديد من ربات البيوت في معرفة طريقة لف السمبوسة وهي إحدى المقبلات الشهيرة التي يفضلها الجميع سواء الكبار أو الصغار حيث تزين رقائق السمبوسة اللذيذة الموائد والعزومات كما تتعدد الحشوات المستخدمة في إعدادها سواء اللحمة المفرومة أو الخضار او الدجاج، يعجز البعض عن لف السمبوسك بالطريقة الصحيحة الأمر الذي يتسبب في فك قطع السمبوسة أثناء القلي.

طريقة لف السمبوسة

تواجه الكثير من النساء صعوبة في طريقة لف رقائق السمبوسة لذا وجب التنويه عن الطريقة الصحيحة لإنجاز هذه المهمة في أسرع وقت ممكن، يتطلب من ربة المنزل عند إعداد السمبوسة إتباع الخطوات التالية:

مقادير السمبوسة المقرمشة

• لفة من السمبوسة.
• أي حشوة تفضلينها سواء كانت لحمة مفرومة معصجة أو شاورما دجاج وغيرها الكثير من الحشوات.
• ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
• مقدار من الماء.

طريقة عمل السمبوسة مثلثات

• يتم فرد عجينة السمبوسة على الرخامة لضمان سهولة لف السمبوسة.
• بعد ذلك نضع ملعقة صغيرة من الحشوة. يمكن الاستعانة ببعض الحشوات المبتكرة مثل مكس الجبن كما يمكن استخدام بعض الخضار المسلوق مثل البسلة والجزر.
• ثم نبدأ بطي طرف السمبوسة إلى الداخل مرة واحدة على شكل مثلث. مع تجنب خروج العجينة من إحدى الأطراف.
• بعد ذلك تطوى العجينة مرة أخرى على هيئة مثلث ونكرر هذه الخطوة عدة مرات حتى الانتهاء من طول العجينة لتصبح في النهاية مثلثة الشكل.
• بينما لضمان بقاء السمبوسة كما هي وتجنب فكها عند القلي في الزيت.
• ينبغي خلط ملعقة من الدقيق الأبيض مع القليل من الماء حتى نحصل على قوام سائل سهل الفرد.
• بعد ذلك يتم لصق طرف السمبوسة النهائي بالخليط السابق.
• ثم تكرر هذه الخطوة حتى ننتهي من لف رقائق السمبوسة كلها.
• بعد ذلك توضع مقلاة على النار بها كمية من الزيت مع مراعاة تسخين الزيت جيدًا.
• ثم نضع السمبوسة في الزيت وتقلب على الوجهين حتى نحصل على لون ذهبي جميل.

في نهاية مقال طريقة لف السمبوسة حيث تم التعرف على أسهل وأسرع طريقة لإنجاز هذه المهمة بسهولة مع توضيح كافة التفاصيل والتكات التي تضمن عدم فك السمبوسة عند القلي باعتبارها من الأكلات المميزة التي يعشقها الجميع.