هناك بعض الاكلات المميزة والمفضلة لدى الأطفال بشكل خاص والكبار بشكل عام، ومن أهم هذه الاكلات المميزة التي بها الكثير من الفوائد بالإضافة لشكلها وطعمها المقرمش اللذيذة هي الدجاج الاستربس الرائع، ولذلك أصبح تبحث الكثير من الأمهات عن كيفية تجهيزه في المنزل وهذا ماسوف نتعرف عليه الآن في هذا المقال يمكنكم متابعتنا الان.

من المعروف تعدد واختلاف طرق إعداد الدجاج باشكال مختلفة ومميزة، ومن أكثر الطرق التي يفضلها الأطفال تحديدًا وكبار أيضًا هي عمل قطع الدجاج ستربس المقرمش فهي تتميز بالطعم الممتع اللذيذ، والان يمكن لكل أم القيام بعمل ستربس في المنزل بدلًا من شرائه من المطاعم بخطوات بسيطة تابعو معنا المقال للتعرف على طريقة التحضير.

طريقة عمل ستربس الدجاج المقرمش

بخطوات ومكونات بسيطة يمكن من خلالها القيام بعمل الاستربس اللذيذ وطريقة التحضير كالآتي:

المكونات

  • نصف كيلو من الدجاج المخلية والمقطعة قطع سميكة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة واحدة من عصير الليمون.
  • أربع ملاعق من النشا.
  • ربع كوب من الدقيق.
  • كوب من الدقيق.
  • نصف كوب من الماء.
  • كمية مناسبة من الكاتشب.
  • زيت القلي.

طريقة التحضير

  • احضري وعاء مناسب.
  • قومي بوضع الكاتشب والبصل البودرة، والثوم البودرة والملح وجميع التوابل.
  • أضيفي أيضًا عصير الليمون وربع كوب الدقيق.
  • اخلطي كل المكونات مع بعضها البعض حتى تتكون التتبيلة المناسبة لكل الكمية.
  • قومي بغمس قطع الدجاج في التتبيلة ويتم تغطيتها بها بالكامل.
  • ادخلي الدجاج هكذا داخل الثلاجة.
  • اتركيها لمدة ساعتين.
  • احضري في وعاء آخر الدقيق مع إضافة إليه النشا.
  • قومي بعد ذلك بغمس قطع الدجاج المتبلة في الدقيق بالنشا وتغطيته بالكامل.
  • احضري الآن وعاء به زيت غزير.
  • يتم تسخين الزيت بشكل جيد قبل وضع الدجاج به.
  • يمكن الآن وضع قطع الدجاج بعد تجهيزها في الزيت، ويتم خفض النار عليها تمامًا وذلك حتى تنضج من الداخل بشكل جيد.
  • اتركي الدجاج داخل الزيت حتى يتغير لون القطع تمامًا إلى اللون الذهبي وتصبح مقرمشة.
  • احضري قطع من مناديل المطبخ وءلك حتى تمتص الزيت بالكامل من قطع الدجاج.
  • اخرجي قطع الدجاج إليها ثم يتم وضعها في أطباق التقديم ويتم تناولها مع الاكلات المتعددة مثل البطاطس المحمرة أو المكرونة أو في خبز وعمل اشهى الساندوتشان مع تزينها بالكاتشب والمايونيز.
تابعنا الآن:

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.