تكون الجبن الرومي من ضمن أفضل أنواع الجبن التي يتم استخدامها في حالات الفطور، وفي الغشاء خاصة أن الأطفال والكبار يعشقون هذا النوع من الجبن، خاصة الأطفال الذين يحبون تناولها في فترات الدراسة في ساندوتشات، ولكن مع ارتفاع الأسعار لكل المنتجات الغذائية أصبح من الصعب أن يتم شرائها بشكل يومي، ولهذا السبب سوف نوضح لكم طريقة بسيطة لعمل الجبن الرومي في المنزل بمكونات أبسط.

وصفة عمل الجبنة التركي الرومي

الوصفة الاولى:

المكونات التي تدخل في هذه الوصفة:

• كوب من الزبادي.
• مياه تحتوي على ثلج.
• بطاطس مسلوقة د.
• ملعقة كبيرة من فلفل اسود.
• ملعقة من الملح.
• نصف كوب من القشطة.
• الشاش.
• كوب من اللبن السائل.

طريقة التحضير

كما أنه لعمل الجبنة الرومي بنفس طعم المحلات تقوم بالخطوات التالية:

• حيث أنه في البداية نقوم بوضع الحليب في وعاء كبير ونستمر حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
• كما أنه فيما بعد نضيف إليه كمية من الزبادي وكمية من الليمون.
• كما أنه يجب أن تتم عملية التقليب حتى تمام التجانس.
• كما أنه يجب أن نضيف كمية من الملح والفلفل.
• نضع عليهم كمية من المياه المثلجة مع استمرار التقليب..
• نضع طبق البطاطس المهروسه ونضع به كمية من الحليب.
• الخطوة التالية هي أن الشاش ونترك هذا الخلط لمدة تصل إلى عشر ساعات.
• حيث أنه فيما بعد يتم تشكيل هذا الخليط بالشكل الذي تريده.
• كما يحب أن تقوم بوضع الجبنة في الثلاجة.
• نحفظ كل الباقي في علبة بلاستيكية ولا بد أن تكون هذه العلبة محكمة الغلق.
• وفي النهاية وبعد عمل هذه الجبنة يمكنك أن تتناول هذه النوع من الجبنة في الفطار أو في وجبات العشاء.