الثوم نوع من أنواع النباتات، والتى تنتشر زراعته فى جميع الدول، وهو عبارة عدة فصوص يكسوها أوراق غليظة، وله رائحة قوية ونقاذة، وينصح دائما خبراء التغذية بتناول الثوم على الريق لأن له العديد من الفوائد الصحية التى سوف نعرضها فى هذا المقال، وقبل تناول الثوم نقوم بتقشيره، ويمكن الإحتفاظ به برطمان فى الثلاجة، وبعد ذلك نقوم بتقطيعه إلى قطع صغيرة عند البلع مع كوب كبير من الماء للتخلص من الرائحة والطعم اللاذع، ويستخدم الثوم فى عمل الكثير من الأكلات فيمكن وضعه في صينية المسقعة وصينية البطاطس، وسلطة بابا غنوج، وسلطة الطحينة والثومية، ويدخل الثوم المفروم فى عمل التتبيلات للمشويات مثل اللحمة والدجاج والسمك، والثوم له فوائد كثيرة للشعر فيعالج فقدان الشعر، ويمنع تساقطه من الجذور، ويعمل على نمو الشعر ويحافظ على صحة ولمعان الشعر، ويحتوي الثوم على مواد طبيعية تساعد على بناء الكيراتين الذي يحتاجه الشعر، ويمنع ظهور القشرة، ويدخل الثوم فى صناعية العديد من الأدوية مثل المراهم وغيرها لعلاج الإلتهابات لأنه يحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم والكبريت وغيرها الكثير من المواد التى تقاوم بعض الأمراض.

فوائد تناول الثوم على الريق

نجد العديد من الناس الذين يتناولون الثوم على الريق فهم يقومون بهذا الشيء حفاظا على الصحة ولحمايتهم من الإصابة ببعض الأمراض الخطيرة، لأن من المعروف أن الثوم له عدة فوائد تفيد جسم الإنسان ولكن ينصح بتناول فص واحد على الريق مع كوب من الماء فهو قد يساعد على العلاج من العديد من الأمراض مثل تصلب الشرايين وغيرها.

• عند تناول فص واحد أو إثنين من الثوم النيئ صباحا على الريق فإنه يقوى ويعزز من الجهاز المناعي فيجعله يهاجم أى ميكروب أو بكتريا أو فيروس يهاجم الجسم لأنه يحتوي على الفيتامينات والألياف.
• يعالج الثوم من نزلات البرد والإنفلونزا والسعال، ويقوم بإزالة البلغم، ويعالج أي التهابات فى الجسم.
• يساعد فى عملية هضم الطعام، ويحسن من وظيفة الجهاز الهضمي لأن الثوم يفرز مواد تساعد على ذلك.
• ويعمل أيضا على ضبط ضغط الدم فيجعله فى المعدل الطبيعي.
• عند تناول وجبة فى العشاء دسمة وتحتوي على الكثير من الدهون ففي اليوم التالى من الأفضل تناول الثوم على الريق لأنه يساعد الجسم فى التخلص من المواد السامة، ويخفض من نسبة الدهون، ويعمل على تخفيض مستوى الكوليسترول فى الجسم.
• يحافظ الثوم على صحة الكليتين فيعمل على التخلص من الحصوات المتراكمة على الكليتين.
• يعمل تناول الثوم على تهدئة الإلتهابات الجلدية، والتئام الجروح.
• يساعد الثوم فى تخفيف الوزن الزائد لذلك يستخدمه البعض فى عمل الرجيم.
• يحمي الثوم الجسم من الإصابة بالجلطات لأنه يساعد فى تذويب الجلطة وتوسيع الأوعية الدموية فيعمل على تنظيم الدورة الدموية.
• يحمي ويقوي عضلة القلب، ويحمي القلب من الإصابة بالأمراض.
• يقلل الثوم من إرتفاع نسبة السكر فهو يساعد على ضبط نسبة الأنسولين فى الدم لذلك ننصح بتناول الثوم.