تبحث السيدات على طريقة لعمل البسكويت، ولكن بطريقة سريعة وسهلة، وبشرط ألا يأخذ وقت طويل فى عمله، وفى نفس الوقت يعطيها ويعطي أطفالها الصحة والقوة فتجد أن بسكويت العشر دقائق من أسهل الأنواع، وهو مغذي ومفيد جدا لأن يحتوي على الكالسيوم والبروتينات والفيتامينات الموجودة في البيض والسكر والدقيق والزبدة والفانيليا فكل هذه المكونات موجودة فى كل المطابخ، وتتوافر بأسعار تناسب الجميع، ونظرا لغلاء الأسعار والبعض لا يستطيعون شراء البسكويت سوف نقدمه بمقادير تجعل طعمه لذيذ ويذوب سريعا فى الفم، وتجعل له رائحة جميلة وطيبة، وشراء البسكويت من المحلات يكون طعمه سيئ للغاية ويذوب بصعوبة، ولا نضمن نظافة مكوناته لذلك يجب أن تصنعي بسكويت العشر دقائق فى المنزل حتى تقدميه لأفراد أسرتك مع كوب الشاي أو كوب الحليب على مائدة الإفطار.

والبعض يعتبره كنوع من أنواع الحلويات أو المخبوزات التى يتم تناولها فى أى وقت من أوقات اليوم، وعند عمل البسكويت لا يأخذ سوى دقائق فى عمله، ومن خلال هذا المقال تتعرفى كيف تقومي بعمل بسكويت العشر دقائق بطعم رائع جدا، ولا يقاومه أحد الكبار والصغار أيضا، ويمكن إضافة أى من المواد الطبيعية مثل الشيكولاتة أو المكسرات.

مكونات عمل بسكويت العشر دقائق

• إثنين ونصف كوب كبير من الدقيق
• نصف كوب كبير من السكر
• نصف كوب كبير من الزبدة
• ذرة من الملح
• ثلاثة ملاعق كبيرة من عصير الليمون
• ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج بودر
• ثلاثة ملاعق كبيرة من الفانيليا السائلة
• إثنين حبة من البيض

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق

• أولا نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به البيض والفانيليا السائلة وعصير الليمون والملح ثم نقوم بخلط هذه المكونات جيدا حتى يذوب السكر تماما.
• وبعد ذلك نقوم بسكب هذا الخليط فى وعاء مناسب ثم نقوم بإضافة الزبدة والدقيق تدريجيا مع البيكنج بودر ثم نقوم بعجن هذا الخليط باليد حتى يصبح لدينا عجينة متماسك ثم نتركها لمدة خمسة عشر دقيقة لكي ترتاح.
• وبعد ذلك نقوم بتحضير كيس حلواني أو ماكينة للتقطيع، ونضع بها قطعة من العجين مدهونة بقليل من الزيت.
  ثم نبدأ بتقطيع العجين ونشكله على حسب الرغبة سواء على شكل أصابع أو أى شكل.
• ثم نقوم برص قطع البسكويت فى صينية مدهونة بقليل من الزيت ثم ندخلها فى فرن هادئة جدا لأنه لا يتحمل النار السريعة، ونتركه لمدة عشر دقائق حتى يتم نضجه ويصبح ذهبي اللون.
• وبعد ذلك نخرجه من الفرن ثم نقدمه فى طبق التقديم.