تحتار الأمهات في عمل سندوتشات للأطفال أثناء الذهاب إلى المدارس فتحتاج إلى عمل سندوتشات مضمونة وذات طعم لذيذ وفي نفس الوقت تكون مفيدة، لذلك فإنه بإستطاعتك أن تعدي لهم سندوتشات مربى المشمش، حيث يعد المشمش من أكثر الفواكه المفيدة لذلك نقدم لكم طريقة عمل مربى مشمش في المنزل بسهولة.

طريقة عمل مربى مشمش

قومي بتحضير ألذ مربى مشمش بكل سهولة من خلال الطريقة التي نعرضها عليك فيما يلي:

المكونات

• كيلو من المشمش المجفف أو الطازج منزوع النوى.
• لتر من الماء النقي.
• كيسان من الفانيليا البودر.
• كيلو إلا ربع من السكر البني.
• حبة من الليمون الطازج.
• ملعقتين من مادة البكتين.

طريقة تحضير المربى

• نضع الماء في وعاء عميق ونترك المشمش المجفف به، ويترك لمدة لا تقل عن النصف ساعة حتى تجد أن المشمش قد تضاعف حجمه.
• في البداية نقوم بوضع المشمش في وعاء عميق.
• نقوم بوضع المشمش ويضاف إليه الفانيليا، ثم نضع عليهم الماء، ثم نقوم بخلطهم جيدًا.
• نضع القليل من الماء على نار هادئة، ونقوم بوضع مادة البيكتين عليها ونقلب جيدًا.
• نقوم بوضع عصير الليمون عليهم.
• نضع أيضًا السكر البني، ويترك الخليط على نار هادئة.
• نقوم بإحضار برطمانات من الزجاج يتناسب حجمها مع كمية المربى.
• نقوم بغلي كمية من الماء ونترك البرطمانات بها لمدة ربع ساعة.
• نضع كميات مربى المشمش في البرطمانات حتى تمتلئ.
• نستخدم ملعقة في تفريغ الهواء الموجود داخل البرطمانات.
• نقوم بمسح حافة البرطمان باستخدام قطعة من القماش المبلل حتى نتخلص من الزيادات الموجودة عليها.
• نقوم بغلي كمية من الماء، ثم نقوم بوضع البرطمانات التي أحضرناها حتى تصبح المربى سائلة قليلًا.
• نحضر الخبز سواء أكان بلدي أو فينو، ويتم حشوه بكمية مناسبة من مربى المشمش.
  يمكن عمل جميع أنواع المربى بنفس الطريقة لتتذوقي طعم مربى رائع.

في نهاية مقال طريقة عمل مربى مشمش فقد قمنا بتقديم الطريقة الأسهل لعمل المربى في المنزل بكميات كبيرة دون الحاجة إلى شرائها بثمن غالي فحضريها في منزلك، واضمني المكونات الطبيعية التي يتم تحضير المربى بها.