طريقة عمل كيكة انجليش كيك من وصفات سهلة البسيطة من وصفات الكيك وأسهل طريقة في تحضير الكيك، وتعتبر من وصفات الحلويات الشهيرة سهلة التحضير والانجليش كيك من وصفات التابعة لإفطار الإنجليز، مما يتم تناول قطعتين مع كوب من الشاي كوجبة خفيفة رائعة الطعم، ويمكننا أن نحضر كيك انجليزي لأكثر من طريقة بوضع أكثر من مكون من فواكهة مجففة أو استخدام الكاكاو مع الزبيب أو الليمون أو انجليش كيك باليمون، فالكثير من الطرق المبتكرة تعطيك كيك رائع بشهية لذيذة، سنعد لكم كيك انجليش بالزبدة الخفيفة الهشة.

طريقة انجليش كيك خفيفة شهية

1. نحتاج إلى 500 جرام من دقيق.
2. 300 جرام من سكر بودرة ناعم.
3. 300 جرام من زبدة طرية بدرجة حرارة المطبخ.
4. عدد 8 بيض بدرجة حرارة المطبخ.
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6. عدد 2 ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
7. 500 جرام من فاكهة مجففة.
8. واحد كوب من الحليب خالي الدسم.

تحضير كيك انجليزي هشة بحشوة فاكهة مجففة

• في بداية عمل الانجلش كيك نهتم بتجهيز كل مكونات لدينا حتى تكون صحيحة وتنفذ بشكل صحيح.
• ثم نقوم بخلط كل من زبدة طرية مع سكر بودرة مع الفانيلا ويضاف عليها البيض بشكل تدريجي، ونستمر في الخفق بالمضرب كهربائي حتى يختفي السكر تماما مع زبدة.
• ثم نقوم بإضافة كل من دقيق مع فواكة المجففة مع الحليب والبيكنج بودر مع الخفق المستمر حتى الحصول على عجينة متجانسة.
• ثم يدهن قالب الكب كيك بالقليل من الزبدة ويوزع خليط الكيك بها ويوضع في الصينية وتدخل فرن ساخن لمدة ساعة إلا ربع حتى تنضج تماما.

طريقة انجليش كيك بالزبيب

1. عدد 2 كوب ونصف الكوب من الدقيق.
2. كوب من السكر الأبيض.
3. كوب ونصف من الزبيب.
4. نصف كوب من الحليب.
5. ربع كوب من زبدة طرية.
6. عدد 5 بيض بدرجة حرارة المطبخ.
7. عدد 4 ملاعق كبيرة من حليب بودره.
8. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
9. رشة ملح صغيرة.
10. ملعقة صغيرة من الفانيليا.