اقترب موسم المدارس وتتمنى كل الأمهات إعطاء أطفالها وجبات صحية مغذية وفى نفس الوقت محببة لأطفالها، ولأن اللانشون وجبة محببة لكثير من الأطفال تسعى أغلب الأمهات لعمله بالمنزل لضمان نظافة وجودة المكونات، لذا عزيزتي الأم اليكى طريقة سهلة وبمكونات مغذية لعمل اللانشون البيتى لأطفالك.

مكونات اللانشون البيتى 

• ربع كيلو صدور دجاج مفرومة غير مطهية أو ربع كيلو لحم مفروم غير مطهي
• 4 بيضات
• 5 قطع من الجبن المثلثات
• ربع كوب زيت
• 3 فصوص ثوم
• 3 ملاعق دقيق
• ملح و فلفل
• ثوم بودر و بصل بودر و بابريكا
• 4 فصوص من الحبهان المقشر والمطحون
• لون طعام احمر ( اختياري )

طريقة عمل اللانشون البيتى :

• توضع كل المكونات بالخلاط أو الكبة حتى تمام الامتزاج
• يوضع الخليط بكيس حراري ويتم ربطه من الجهتين بحيث يصبح شكل الخليط على هيئة أسطوانة
• يغطى بطبقة من  الفويل
• نضغ الخليط في حلة بها ماء مغلي و يترك على النار لمدة 30 دقيقة
• يترك ليبرد ثم يوضع بالثلاجة لمدة 24 ساعة ثم يقطع