كيكة الشوكولاتة بدون بيض ،يحتاج تحضير كيكة الشوكولاتة في المنزل إلى العديد من المكونات لذلك قد تتكاسل عن تحضيرها، ولكن هناك طريقة مجربة لتحضير الكيكة دون بيض ودون فرن ودون زبدة، حيث يتم تحضير كيكة شوكولاتة اقتصادية وبطعم رائع.

المكونات

لن تحتاجي إلى العديد من المكونات لتحضير الكيك، فأغلب المكونات متوفرة لديكي، فكل ما ستحتاجين إليه هو المكونات التالية:

• كوب ونصف دقيق متعدد الاستعمالات
• ربع كوب كاكاو خام (بدون سكر).
• كوب سكر أبيض
• معلقة صغيرة بيكنج صودا
• ثلث كوب زيت
• كوب ماء ساخن
• ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
• ملعقة كبيرة خل
• رشه ملح
• ملعقة صغيرة فانيليا

مكونات صوص الشوكولاتة

• نصف كوب سكر
• ربع كوب حليب بارد
• نصف كوب زيت
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام

طريقة التحضير

• ضعي ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان في كوب من الماء الساخن وقلبيها جيدًا.
• ثم قومي بإحضار وعاء عميق وضعي بداخله كوب ونصف من الدقيق الأبيض، ربع كوب كاكاو خام، كوب سكر، معلقة صغيرة بيكنج صودا، رشه من الملح وملعقة صغيرة فانيليا.
• اخلطي المكونات الجافة معًا حتى تندمج، ثم قومي بإضافة ملعقة كبيرة من الخل الأبيض، بعدها ستلاحظين بدء فوران خفيف، قومي بالاستمرار في التقليب.
• ثم قومي بإضافة ثلث كوب من الزيت، وكوب النسكافيه الذي تم تحضيره في الخطوة السابقة
• قلبي جميع المكونات معًا جيدًا حتى تحصلي على قوام بسمك مناسب للكيك.
• ضعي جميع المكونات السابقة في طاسة على نار هادئة، وقومي بتغطيتها، واتركيها لمدة 30 دقيقة، بعد ذلك قوميا باختبار الكيك للتأكد من اكتمال النضج.
• قومي بثقب الكيك باستخدام الشوكة أو العصا الخشبية، ثم قومي بوضع ربع كوب من الحليب البارد عليه.
• واتركيه حتى يتشرب تمامًا، وخلال ذلك الوقت، قومي بتحضير صوص الشكولاتة
• ضعي نصف كوب سكر و2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام في الخلاط الكهربائي، ثم قومي بإضافة نصف كوب من الزيت بالتدريج أثناء التشغيل، حتى تحصلي على صوص الشكولاتة بسمك مناسب.
• قومي بتوزيع الصوص على الكيك بالتساوي، واتركيها حتى تبرد قليلاً، ثم قومي بتقطيعها بطريقة مناسبة وقدميها.