بعتبر التيراميسو بالبسكويت هي وصفة شهيرة من الوصفات المنتشرة في جميع البلدان وهي حلوي إيطالية الأصل تتميز بمذاق شهي ولذيذ، فعند تتناول قطعة من التيراميسو تمنح بالشعور بالسعادة والطاقة حيث أنها تقوم بتغير الحالة المزاجية فور تناولها، وذلك لأنها تحتوي على الشيكولاتة والكاكاو الخام والقهوة وكل منهم له تأثير إيجابي على الجهاز العصبي فتعمل على زيادة معدل الشعور بالسعادة وتقلل من الإكتئاب، ويفضلونها كبار وصغار وتقدم مع كوب من القهوة اللذيذ أو كوب من الشاي الساخن، وتعتبر حلوى التيراميسو من أسهل الوصفات التي يمكن تقديمها لأسرتك ولا تحتاج إلى استخدام الفرن واليكم الطريقة بأسهل ما يمكن.

مقادير التيراميسو بالبسكويت

• 300 جرام جبنة كيري أو أي نوع كريمي.
• 1 علبة من القشطة الحلوة.
• ربع كوب كريم شانتيه خام.
  200 جرام كريمة حلويات.
• 1 باكيت بسكويت ليدي فينجر.
• نصف كوب من السكر الأبيض.

مقادير تسقيه البسكويت

• 2 ملعقة كبيرة نسكافيه.
• 2 ملعقة كبيرة شيكولاتة خام.
• 1 كوب ماء مغلي.

للتزين التيراميسو بالبسكويت

• شيكولاتة مبشور بشر عريض.
• كاكاو خام محلى نوع جيد.

طريقة عمل التيراميسو بالبسكويت

نقوم بإحضار بولة ونضيف فيها كوب ماء مغلى ثم يضاف 2 مكعب شيكولاتة خام ثم يضاف 2 ملعقة قهوة سريعة الذوبان ونضربهم بالمضرب الكهربائي حتى تذوب المكونات ونترك الخليط جانباً.

لعمل خليط الكريم شانتيه

نحضر بوله ونضع ربع كوب من الكريم شانتيه و300 جرام من الجبن الكيرى ويضاف نصف كوب سكر و200 جرام من كريمة الحلويات وعلبة القشطة نقوم بخفق المكونات مع بعضها باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتم خفق الخليط حتى يصبح الخليط كريمي ويتضاعف حجمة

طريقة تجهيز التيراميسو

• نقوم بإحضار صنية لإعداد حلوى التيراميسو بالبسكويت وتكون سهلة الفتح من الجوانب حتى يسهل إخراج الحلوى منها.
• نقوم بإحضار بسكويت ليدي فينجر وأخذ قطعة بسكويت ووضعها في خليط القهوة لثواني معدودة وإخرجها بسرعة حتى لا تذوب ونقوم برصها داخل الصينية، ويتم تكرار العملية.
• فيتم وضع طبقة من البسكويت في الصينية ونضع طبقة من الكريم شانتيه ونغطي طبقة البسكويت بالكامل، ثم نقوم بوضع طبقة البسكويت مرة أخرى.
• ثم نضيف طبقة من الكريم شانتيه ونغطي الصينية بالكامل، ثم يوضع الصينية التيراميسو بالبسكويت داخل الثلاجة وتترم حتى تبرد ثم نقوم بإخراجها وتزينها بالكاكاو ونقوم بتقديما وبألف هناء وشفاء.

طريقة تحضير تارت الشيكولاتة البارد

ويعتبر تارت الشيكولاتة من أجمل ما يمكن تقديمه من حلوى باردة لذيذة حيث تعمل على منح الشعور بالسعادة وتشعرنا بتلطيف الجو من الحرارة الشديدة وطريقة تحضير تارت الشيكولاتة البارد بدون فرن سهلة وبسيطة ولا تحتاج لعجن وخبيز فقد يتم تحضيرها عن طريق كبس البسكويت بعد طحنه بالزبدة وحشوه بخليط الشيكولاتة.