بسكويت الشاي من الاكلات المميزة التي يعشقها الصغار والكبار ولذلك تحب معظم الأمهات أن يكون متوفر في المنزل في أغلب الأوقات حتى يتم تقديمه للاطفال على مدار اليوم وخاصة في الشهور الاولى، لذلك خلال هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل بكل سهولة.

وإليكم طريقة عمل بسكويت الشاي للشيف نجلاء الشرشابي

وبالنسبة لمقادير البسكويت تكون كالتالي:

• نحتاج إلى حوالي ثلاثة أكواب من الدقيق.
  حوالي كوب واحد من السكر.
• كيسين من الفانليا.
• كوب واحد من السكر.
• كوب من الزبدة.
• بيضة كبيرة.
  ملعقة من البكينج بودر.

طريقة تحضير بسكوبت شاي

ولتحضير بسكويت الشاي في المنزل بكل سهولة تقوم بالخطوات التالية:

• حيث أنه يتم خفق البيض مع الفانيليا مع السكر.
• كما أنه فيما بعد يضاف اللبن مع الدقيق ومع كمية من البكينج بودر.
• كما أنه فيما بعد يتم فرد العجينة على ورق الزبدة المخصص لها..
• تقطع فيما بعد بقطاعة من السكين.
  وتدخلها إلى الفرن لمدة عشر دقائق لا يجب ان يزيد الوقت عن ذلك.
  كما أنه الخطوة التالية أنه يجب أن يقدم هذا البسكويت بارد.

طريقة أخرى تحضير بسكويت الشاي

حيث أن خطوات تحضير بسكويت الشاي في المنزل تكون كالتالي:

• يتم خلط السكر مع الزيت ونضيف عليه كمية من العصير اي كان نوع الذي تفضله سواء عصير برتقال أو غيره.
• يتم خلط كمية من الدقيق مع البيكنج بودر والزيت ونضيف السكر ويتم تقليب العجينة.
• تحتاجين إلى فرد العجينة وذلك بعد تركها ترتاح لمدة عشر دقائق ونقطعها إلى مربعات صغيرة حتى يسهل فردها.
• نضع كمية البسكويت في صينية تحتوي على دهان الزبدة.
  ندخلها الفرن على درجة حرارة. 180 درجة.