من ضمن الطرق التي يبحث عنها الكثير من ربات البيوت هي طريقة عمل العيش البلدي على المصفاة في المنزل بدون الكثير من الخطوات، ومع نتيجة رائعة، ولهذا السبب وفرنا لكم من خلال موقعنا مكونات عمل العيش على المصفاة بكل سهولة في المنزل.

طريقة عمل العيش البلدي على المصفاة بدون فرن

يعتبر العيش البلدي من أفضل أنواع العيش والذي يتم شراؤه بشكل كبير، ولكن في الأغلب لا يتم توفر هذا العيش في بعض المخابز لذلك تضطر بعض السيدات إلى عمله في المنزل بكل سهولة.

المكونات اللازمة لعمل عيش المصفاة

من أبرز المكونات اللازمة لعمل العيش على المصفاة هي المكونات التالية:

• نحتاج إلى كوبين من الدقيق الأسمر.
• حوالي ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من الردة.
• ثلاثة أكواب من الماء.
• حوالي ملعقة كبيرة من الزيت.
• حوالي ملعقة من السكر.
• ولا ننسى الخميرة، التي تضيف منها كمية مناسبة مع كمية الدقيق.

طريقة عمل العيش

حيث أن الخطوات تكون كالتالي:

• حيث أنه في البداية نحضر الدقيق مع كل المكونات الجافة مع بعضها البعض في إناء واسع.
• نضع على المكونات الجافة الخميرة، و كمية الماء المتوفرة لدينا.
• حيث أن الخطوة التالية لا بد أن نستمر في العجن حتى تكون العجينة معتدلة.
• كما أنه الخطوة التالية فيما بعد لابد أن نوفر للخليط مكان دافئ قدر الامكان.
• كما أنه فيما بعد تحتاج أن تقسم العجينة إلى قطع صغيرة.
• حيث أنه يجب أن تعرفين أن كل قطعة من العجينة يتم فردها ولا بد أن يكون السمك متوسط.

في النهاية يجب أن تقوم بوضع المصفاة وذلك على البوتجاز كما أنه من فترة لأخرى يتم تقليب العيش حتى يستوي.