إن طريقة عمل البيتزا في المنزل أصبح أمر في غاية السهولة، لكن نجد أن عدد من الأمهات يبحثون عن طرق مختلفة لتحضير الحشوات التي توضع في البيتزا، ونجد أن هناك إحدى الطرق التي يمكن عملها وهي بيتزا بصوص الرانش، فهل جربتيها من قبل؟ إن كنت لم تجربيها فعليك متابعة هذا المقال حيث نقدم لك طريقة بيتزا الرانش بكل سهولة، وبمكونات تكاد جميعها متوفرة لديك في منزلك فتابعونا.

طريقة بيتزا الرانش

قدمي لأولادك بيتزا جديدة بصوص الرانش اللذيذ، وذلك من خلال الطريقة التي نقدمها لك فيما يلي:

مكونات العجينة

• كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة واحدة من زيت الطعام.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ربع كوب من الماء الدافئ.
• ربع ملعقة من ملح الطعام.

مقادير صوص الرانش

• أربعة ملاعق كبيرة من المايونيز.
• ملعقتين كبيرتين من الزبادي.
• ربع ملعقة من الثوم البودر.
• ربع ملعقة من البصل البودر.
• ملح حسب الرغبة.
• فلفل أسود.
• ملعقة من الشبت المفروم.

مقادير الحشو

• فراخ مقطعة.
• بصل مقطع.
• ربع ملعقة فلفل أسود.
• ربع ملعقة ملح طعام.
• خمسة ملاعق من الجبن الموتزاريلا.

طريقة التحضير

• في البداية نضع الدقيق مع الملح ونقلبهم.
• نضيف إليه الخميرة الفورية.
• نضع عليهم زيت الطعام، ثم نقوم بالعجن الجيد بالماء الدافئ ونغطي العجين إلى أن تخمر.
• نحضر الصوص فنقوم بوضع المايونيز مع الشبت المفروم.
• نضيف إليهم الملح والفلفل الأسود.
• نضع عليهم الثوم والبصل البودر ونقلب جيدًا، ثم نضع الزبادي.
• نقوم بتحضير الحشوة بوضع البصل في طاسة بها زيت على نار هادئة.
• نضع البصل المقطع ونقلب إلى أن يذبل.
• نضيف إليهم الدجاج المقطع ونضع التوابل من ملح وفلفل وبهارات ونتركها إلى أن تتشرب الماء.
• نقوم بأخذ العجين ونفرده في صينية.
• نضع عليه صوص الرانش.
• نقوم بوضع الحشوة.
• نضع فوقها الجبن الموتزريلا، وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة عالية إلى أن تنضج.

في نهاية الحديث عن طريقة بيتزا الرانش فقد قدمنا لكم طريقة عمل عجينة البيتزا، وطريقة صوص الرانش والحشوة أيضًا، فعليك أن تبدأي في عملها فورًا، وستجد أن أولادك يحبونها ويطلبونها منك دومًا ولن تتوقفي عن عملها ثانيةً.