تعد المشمشية من الحلويات الشهية التي يتم تحضيرها من فاكهة المشمش التي تنمو في فصل الصيف ويقبل على تناولها الكثيرين، وهنا سوف نقدمها بطعم مختلف ومميز بإضافة بعض المكونات إليها، وهنا سوف نقدمها بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيرها بسهولة في المنزل دون تعب وبشكل جديد ومميز، كما يتم تحضيرها في وقت قصير مع إضافة المكسرات وجوزة الهند، كما يعرف عن المشمش بفوائده الكثيرة للجسم حيث يمده بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة، وتتكون هذه الحلوى من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل مكان وهي المشمش والنشا والسكر ومكونات آخرى، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل المشمشية الشهية بطعم رائع في المنزل.

مقادير عمل المشمشية

تحتوي المشمشية على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• نصف كيلو من المشمش.
• كوب ونصف من السكر.
• فانيليا.
• ٤ أكواب من الماء.
• ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.

طريقة الإعداد والتحضير

لتحضير المشمشية بطعم رائع ومزز يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالآتي:-

1. نحضر الخلاط الكهربائي ونقوم بوضع نصف كيلو المشمش مع كوب ونصف من السكر ٤ أكواب من الماء ونخلطهم جيداً.
2. بعد ذلك نضعهم في إناء على نار متوسطة ونتركها حتى تغلي.
3. ثم نقوم بإضافة ٣ ملاعق من النشا على نصف كوب من الماء ونقلبهم جيداً.
4. بعد ذلك نقوم بإضافته على المشمش مع التقليب المستمر حتى تغلي مرة آخرى ثم نضيف الفانيليا أو ماء الورد.
5. ثم نضعها على طبق التقديم وتصبح جاهزة للتقديم مع تزيينها بالمكسرات وجوزة الهند.
6. وهنا نكون قدمنا في هذا المقال أحلى طبق مشمشية مززة لأحلى متابعين ومشاهدين وبالهنا والشفا.

فوائد الفستق على الجسم

هناك عدة فوائد للفستق على الجسم هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• يقلل الفستق من الإصابة بأمراض القلب الخطيرة لانه يقلل من نسبة الكوليسترول في الدم.
• كما يقلل من نسبة السكر في الدم عند تناوله.
• يحافظ على صحة الجهاز الهضمي ويعزز بكتيريا الأمعاء ويساعد على عدم التعرض لبكتيريا الجهاز الهضمي.
• يساعد على إنقاص الوزن كما يعزز الشعور بالشبع والامتلاء بشكل كبير.

طريقة عمل فطيرة السكر في الطاسة

سوف نقدم طريقة تحضير بسيطة التحضير فطيرة الطاسة في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. نحضر نصف كوب من الماء نصف ملعقة من السكر وخلطهم جيداً، ثم نقوم بإضافة كوب من الدقيق ونعجنهم جيداً.
2. نقوم بتقطيع العجينة إلى قطع متساوية ومتوسطة في الحجم، ثم نقوم بفردها بالنشابة على شكل مستطيل أو مربع.
3. ثم نقوم برش القليل من السكر وطيها من المنتصف، ونرش عليها مرة آخرى ونطويها مرة ثانية.
4. بعد ذلك نقوم بتسخين الطاسة ونضع بها القليل من الزيت ونضع الفطائر ونقلبها على الجهتين حتى تحمر ثم نخرجها وتصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل مربي المشمش

لتحضير مربي المشمش بقوام مظبوط لا يقاوم يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. نحضر المشمش ونقوم بغسله جيداً وتفصيصه، ثم نحضر إناء ونضع به المشمش والسكر ونقلبهم جيداً.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة عصير الليمون ثم نضعها على نار هادئة ونغلقها بشكل جيد.
3. ثم بعد ذلك نرفع الغطاء فنجد بها ماء ثم نجعله على نار متوسطة مع التقليب حتى نحصل على قوام متماسك.
4. بعد ذلك نختبرها باستخدام ملعقة فإذا أصبحت بقوام المربي نغلق عليها النار ونتركها لتبرد قليلاً.
5. ثم نسكبها في برطمان زجاجي وتوضع في الثلاجة لحين استخدامها.
6. وبهذا نكون قدمنا أحلى مربي مشمش مظبوطة لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.

طريقة تجفيف المشمش

سوف نقدم طريقة بسيطة لتجفيف المشمش بشكل ناجح في المنزل هيا بنا نتعرف على هذه الطريقة وهي كما يلي:-

• نغسل المشمش جيداً بالماء الفاتر، ثم نقوم بتقطيعه إلى نصفين ووضع في محلول.
• يتكون المحلول من ٤ أكواب من الماء مع كوب من عصير الليمون حتى يحتفظ بلونه.
• بعد ذلك وضعه في مصفاة للتخلص من قطرات المحلول ونغطيه بشاش ثم وضعه في مكان جاف ودافئ تحت أشعة الشمس حتى تجف.

طريقة عمل فطائر خفيفة بالشكولاتة

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة لعمل فطائر خفيفة بالشكولاتة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• نحضر وعاء عميق ونقوم بخلط نصف كوب من الحليب الدافئ مع نصف كوب ماء دافئ مع نصف كوب من الزيت ونقلبهم جيداً.
• ثم نقوم بإضافة ٣ ملاعق كبيرة من السكر مع ملعقة كبيرة من الخميرة وملعقة من الزبدة مع التقليب المستمر.
• بعد ذلك نقوم بإضافة كيس من الفانيليا وثلاث أكواب ونصف من الدقيق مع رشة من الملح ونعجنهم جيدا حتى نحصل على طرية ومتماسكة.
• نغطيها ونتركها لتخمر قليلاً، ثم نقطعها إلى كرات صغيرة، بعد ذلك نفردها ونحشوها بالشكولاتة ونلفها دائرة ونغلقها.
• ثم نتركها لمدة نصف ساعة حتى تخمر، ثم ندهنها بصفار البيض والحليب، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة حتى تنضج.

صوص الشكولاتة في المنزل

سوف نقدم طريقة تحضير بسيطة لعمل صوص الشكولاتة هيا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• نحضر وعاء عميق ونقوم بخلط الكاكاو والسكر ونقلبهم جيدا.
• بعد ذلك نقوم بوضع الماء بشكل تدريجي ثم نضيف الحليب مع التقليب المستمر ونضعه على نار هادئة مع التقليب.
• في هذا الوقت نقوم بتسييح الزبدة ووضعها على الخليط لتعطيه لمعان بعد ذلك تصبح جاهزة للاستخدام.