أسهل وأسرع طريقة لعمل خبز الطاسة اللذيذ في دقايق معدودة، تبحث الكثير من السيدات عن طريقة سهلة ومضمونة، بالإضافة إلى ذلك تكون سريعة وبسيطة، وكذلك صحية لصنع الخبز في البيت، ومن ضمن هذه الطرق خبز الطاسة السحري.

خبز الطاسة اللذيذ

من أسهل وصفات المعجنات التي يمكن صنعها في البيت بكل سهولة، بالإضافة إلى ذلك بمكونات متوفرة في مطبخك سيدتي، فقط تتبعي هذه المقالة، وسوف تحصلين على خبز ناجح من اول مرة.

مكونات خبز الطاسة

• 4 اكواب من دقيق المعجنات.
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
• رشة صغيرة من الملح الأبيض.
• ربع ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• كوب كبير من الزبادي او الحليب الدافئ.
• ربع ملعقة من البيكنج بودر.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.

طريقة التحضير

• في البداية يتم احضار وعاء عميق ووضع السكر والخميرة مع ربع كوب من الماء وتركهم على جنب حتى تختمر.
• في غضون ذلك يتم نخل جميع المكونات الجافة جيدًا، ما عدا اللبن البودرة.
• يتم تقليب المكونات جيدًا بواسطة ملعقة خشبية.
• بعد ذلك يتم إضافة الزبادي وملعقة واحدة فقط من الزيت.
• يتم عجن المكونات جيدًا لمدة 10 دقائق حتى تصبح العجينة ملساء، ويتم إضافة ملعقة الزيت الأخرى على وجه العجينة وتغطيتها بورق استرتش ووضعها في مكان مظلم لمدة ساعة على الأقل حتى تخمر.
• بعد ذلك يتم تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة وتغطيتها بفوطة مطبخ لمدة 5 دقائق.
• بعد ذلك يتم وضع مقلاة على النار وتركها حتى تسخن على نار متوسطة.
• في غضون ذلك يتم فرد أول كرة من العجين بواسطة فرادة العجين.
• ثم وضعها في الطاسة الساخنة ورفع درجة حرارة النار على أعلى شيء حتى تنتفخ العجينة وتأخذ لون، ثم يتم تهدئة النار إلى المتوسطة حتى ينضج الخبز.
• يتم تكرار الخطتين السابقتين مع كل كرات العجين، حتى تنتهي كل الكمية.
• يتم حفظ خبز الطاسة في أكياس ثلاجة ووضعه في الفريز لحين الاستخدام.

عوامل نجاح خبز الطاسة

• لابد أن تكون الخميرة جيدة.
• درجة حرارة النار في البداية لابد أن تكون على أعلي شيء.
• نوع الدقيق الجيد.
• العجن الجيد للعجينة.