تعد كيكة الشوفان بالمكسرات من أنواع الكيكات الصحية، والتى تصلح للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية معينة كالريجيم، حيث انها تتكون من خليك من دقيق شوفان ودقيق اسمر وكذلك المكسرات المفيدة والمغذية، كما يستخدم بها اللبن خالى الدسم حتى لا تكون دسمة ولا تصلح للرجيم، وكذلك تعد من الكيكات التى تمد الجسم بالطاقة والنشاط بما تحتوى عليه من مكونات مليئة بالفيتامينات والمعادن والبروتين، لذا سوف اقدم لحضراتكم اليوم من خلال موقع ثقفني مكونات وطريقة تحضير كيكة الشوفان بالمكسرات الصحية فى المنزل بالتفصيل.

مكونات كيكة الشوفان بالمكسرات

تحتوي كيكة الشوفان بالمكسرات على مكونات صحية ومفيدة جداً للجسم وهى كالتالي:

• ٢١/٢ كوب من دقيق الشوفان.
• ٣ ملعقة كبيرة من الطحينة.
• ١/٢ كوب من الدقيق الأسمر.
• ٢ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ١١/٣ كوب من اللبن خالي الدسم.
• ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• ٢ ثمرة من الموز مهروسة مع عصرة ١/٢ ليمونة.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• ١/٢ كوب من العسل الأسود.
• ١/٢ ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• رشة من الملح.
• المكسرات ( تين مجفف مقطع_ جوز مكسر _ زبيب _ مشمش مجفف مقطع _ شوكولاتة غامقة مقطعة_ أو أى نوع مكسرات عندك حسب الرغبة).

طريقة الاعداد والتحضير

طريقة عمل كيكة الشوفان بالمكسرات سهلة وبسيطة ويمكنك تنفيذها بكل سهولة فى المنزل وهى كمايلي:

1. فى وعاء كبير نضع دقيق الشوفان والدقيق الأسمر ونضيف عليهم باقى المكونات الجافة من الملح والبيكنج بودر والبيكنج صودا والقرفة.
2. ثم نضيف عليهم المكسرات من التين والمشمش والجوز والزبيب او أى نوع مكسرات بتحبيه وموجود عندك.
3. بعد ذلك نقلبهم مع بعض كويس حتى يختلطوا تماماً.
4. فى وعاء آخر نقوم بمزج المكونات السائلة مع بعض من اللبن خالى الدسم والموز المهروس مع عصير الليمون والطحين والعسل الأسود والفانيليا السائلة ونقلبهم مع بعض كويس.
5. بعد ذلك نقوم بإضافة خليط المكونات السائلة على الجافة ونمزجهم مع بعض كويس حتى يختلطوا تماماً ونتركهم لمدة ١/٤ ساعة.
6. هذه الكمية يتم تقسيمها على قالبين  وذلك حتى يصبح سمكها مش عالي وتكون سميكة ومكتومة.
7. نسكب الخليط فى القالبين بالتساوي ثم ندخلهم الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٤٠ دقيقة.
8. ثم نختبر نضجها بعود خشبي حيث يخرج العود بدون وجود عجين به.
9. نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نقطعها ونضعها فى أطباق التقديم وتقدم وبالف هنا وشفا.

فوائد الزبيب للجسم

هناك الكثير من الفوائد الصحية التى يحتوي عليها الزبيب للجسم سنذكر بعضها فيما يلي:

1. غني بالكثير من الألياف التى تساعد على امتصاص السوائل الموجودة فى الجسم ويقلل الإمساك.
2. يساعد فى التخلص من السموم والمواد الضارة من الجهاز الهضمي.
3. غني بالبوتاسيوم والماغنسيوم اللذان يعتبرا علاج طبيعي للحموضة.
4. يحتوى على كمية كبيرة من الحديد والتى تساعد فى علاج فقر الدم.

فوائد القرفة للجسم

القرفة من الأعشاب التى لها فوائد صحية متعددة للجسم وسنتعرف على بعضها فيمايلي:

1. تقلل من أعراض الالتهابات لأنها غنية المضادات الالتهاب.
2. تعمل على خفض مستوى السكر فى الدم.
3. تمد الجسم بالعناصر الغذائية المهمة فى تقوية العظام.
4. يساعد فى إنقاص الوزن لاحتوائها على كمية كبيرة من الألياف.
5. يساعد فى الحد من نمو الخلايا السرطانية لاحتوائها على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة.

فوائد الشوفان للجسم

يحتوى الشوفان على العديد من الفوائد الصحية للجسم وسنتعرف على بعضها فيمايلي:

1. يحد من مخاطر الإصابة بأمراض الشرايين التاجية.
2. يساعد فى تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
3. يؤدى إلى انخفاض ضغط الدم.
4. له دور كبير فى فقدان الوزن والشعور بالامتلاء والشبع.
5. يساعد فى استقرار مستوى السكر فى الدم.

فوائد جوز الهند للجسم

لجوز الهند فوائد متعددة لجسم الإنسان سوف نتعرف على بعضها فى هذا المقال وهى كالتالي:

1. غني بالأحماض الدهنية التى تسهل عملية الهضم.
2. يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التى تمنع الإمساك وتمنح الشعور بالامتلاء وتساعد على تهدئة الجوع.
3. يحتوي على الحديد والفسفور و المنجنيز والنحاس.
4. مشروب جوز الهند من يعد من مشروبات الطاقة التى تتناول عقب التمارين الرياضية.