كيكة الباونتي بجوز الهند والشوكولاتة من ألذ أنواع الكيك التي تتميز بشكل ومذاق مختلف، وهي عبارة عن طبقات من كيك الشوكولاتة وطبقة جوز الهند وطبقة الشوكولاتة اللذيذة، ويمكنك سيدتي إعدادها بكل سهولة وتقديمها لأسرتك فهي سوف تنال إعجابهم بكل تأكيد لمذاقها الشهي وشكلها المميز، كما يمكنك تقديمها لضيوفك في أعياد الميلاد والمناسبات، وتوجد أكثر من طريقة لعمل كيك الباونتي وسوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني، أسهل طريقة لعمل كيكة الباونتي بجوز الهند والشوكولاتة بدون كريمة.

مكونات كيكة الباونتي بجوز الهند والشوكولاتة

سنقدم لكم فيما يلي المكونات اللازمة لعمل كيكة الباونتي بجوز الهند والشوكولاتة بالمقادير المضبوطة التي تعطي طعم وشكل مميز:

طبقة الكيك

• 2 بيضة.
• نصف كوب سكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع كوب ماء دافئ.
• 1 ملعقة صغيرة نسكافيه.
• نصف كوب زيت.
• نصف كوب حليب.
• كوب ونصف دقيق فاخر.
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر.

الطبقة الثانية

• 2 كوب ونصف حليب.
• 2 كوب جوز هند.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب سميد.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة.
• 1 ملعقة كبيرة زيت.

الطبقة الثالثة

• 2 كوب حليب.
• 2 مغلف كريم كراميل.
• علبة قشطة.
• 2 ملعقة كبيرة ونصف كاكاو.

  

طريقة التحضير

نجاح عمل كيك الباونتي التزمي بطريقة التحضير الآتية للحصول على كيك بمذاق مميز:

1. نضع بيضتين ونصف كوب سكر وملعقة صغيرة من الفانيليا في إناء عميق ونخفق المكونات جيداً بالمضرب اليدوي أو الكهربي ثم نضيف ربع كوب ماء دافئ وملعقة صغيرة نسكافيه ونستمر في الخفق.
2. ثم نضيق نصف كوب زيت ونصف كوب حليب مع استمرار الخفق، ثم ننخل المكونات الجافة وهى كوب ونصف دقيق ورشة الملح وملعقة صغيرة ونصف من البيكنج بودر وملعقتين كبيرتين من الكاكاو على الخليط السابق ونقلب حتى يختفي الدقيق ويمتزج مع باقي المكونات .
3. نسكب خليط الكيك في صينية قابلة للفتح مقاس 26 مدهونة بالزبدة ومبطنة بورق زبدة.
4. ثم نخبز الكيكة في فرن ساخن مسبقاً على درجة 180 لمدة 22 دقيقة حتى تمام النضج.
5. نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد تماماً، ثم نقلب الكيكة لنحصل على سطح مستوي ونسقيها بنصف كوب حليب.
6. لتحضير الطبقة الثانية: نضع نصف كوب سكر وكوبين جوز هند ونصف كوب سميد في إناء عميق، ثم نضيف ملعقة صغيرة فانيليا وثلاث ملاعق كبيرة زبدة وملعقة كبيرة زيت وكوبين ونصف من الحليب ثم نرفع المكونات على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام ويصبح متماسك.
7. ثم نسكب الخليط وهو ساخن فوق الكيكة ونوزعه بالملعقة حتى نحصل على طبقة متساوية ونتركها تبرد نصف ساعة في الثلاجة.
8. لتحضير الطبقة الثالثة: نضع كوبين من الحليب و 2 مغلف كريم كراميل و2 ملعقة كبيرة ونصف كاكاو ونقلب ثم نرفع الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات.
9. ثم نضيف علبة قشدة ونقلب حتى تمتزج القشدة مع باقي المكونات.
10. نسكب الخليط على صينية الكيك عبر مصفاة لتجنب وجود فقاعات، وندخل الكيكة الثلاجة لمدة ساعتين حتى تبرد وتتماسك وتصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل حلوى شوكولاتة باونتي

تتميز شوكولاتة باونتي بطعم محبب جداً للأطفال ويمكنك عملها بكل سهولة في المنزل ببعض المكونات البسيطة وبنفس طعم الجاهز.

المكونات

• كوب حليب.
• نصف كوب سكر.
• كوب ونصف جوز هند.
• 150 جرام شوكولاتة حليب.

طريقة التحضير

1. نضع كوب حليب ونصف كوب سكر في إناء على النار حتى يغلي، ونتركه يغلي خمس دقائق ثم نضيف كوب ونصف من جوز الهند.
2. نترك المكونات خمس دقائق على النار مع التقليب ثم نرفعها عن النار ونتركها تبرد.
3. ثم ندخل جوز الهند المطبوخ الثلاجة لمدة ساعة حتى يسهل تشكيله.
4. نذوب 150 جرام من شوكولاتة الحليب على حمام ماء ساخن.
5. نشكل جوز الهند حسب الذوق ثم نضع القطع في الشوكولاتة بعد إذابتها على حمام ماء ساخن.
6. ندخل قطع الحلوى الثلاجة حتى تتماسك ثم تقدم بألف صحة وعافية.
7. يمكنك الاحتفاظ بقطع الشوكولاتة في علبة محكمة الغلق في الثلاجة لحين التقديم.