طريقة عمل بسكويت الشوفان، يبحث الكثير من الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا صحيا عن أطعمة خفيفة لا تفسد نظامهم الغذائي وكذلك بعض المرضي الذين يكونون ممنوعين من أنواع كثيرة من الأطعمة ومنذ سنوات قليلة إنتشر بسكويت الشوفان الصحي الذي يمكن للذين يتبعون نظاما غذائي أن يتناوله دون أي خوف فهو يتميز بقلة سعراته الحرارية كما أن مكوناته كلها مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة والفيتامينات والمعادن كما يحتوي بسكويت الشوفان على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تسهل من عملية الهضم وتحسين حركة الأمعاء ولذلك سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل بسكويت الشوفان الصحي بخطوات بسيطة وسهلة.

طريقة بسكويت الشوفان الصحي قليل السعرات

1. نص كوب من الشوفان.
2. 200 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
3. كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
4. نصف كوب من القمح.
5. 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
6. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
7. ربع كوب من الحليب الخالي الدسم.
8. نصف كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
9. نصف كوب من السكر الأبيض.
10. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
11. ربع ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات تحضير بسكويت الشوفان الصحي

1. نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه البيض وبوالطة المضرب اليدوي نقوم بخفق البيض جيدا.
2. ثم نضيف إليه الزيت والزبدة والفانيليا وملعقة كبيرة من الماء ونقوم بالخفق جيدا للمكونات ونقوم بوضع الخليط في مكان جاف لمدة ساعة.
3. ثم نقوم بإضافة الحليب الخالي الدسم إلى الخليط ونقوم بالخفق جيدا.
4. ثم نقوم بإضافة السكر ونقوم بالخفق جيدا حتى يختفي السكر.
5. وفي وعاء عميق نقوم بإضافة الشوفان والدقيق الأبيض والقمح وبيكربونات الصودا والملح ونمزجهم جيدا.
6. ام نقوم بإضافة خليط المكونات الجافة إلى خليط البيض بالتدريج.
7. نستمر في التقليب جيدا للمكونات حتى نحصل على عجينة مثالية لبسكويت الشوفان.
8. بعد ذلك نقوم بتقسيم عجينة البسكويت ثم تشكيلها إلى دوائر.
9. نقوم بإحضار صينية لخبز البسكويت ونثبت عليها ورقة زبدة.
10. نقوم بوضع أقراص بسكويت الشوفان في الصينية ونقوم بإخالها لفرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
11. نقوم بوضع صينية البسكويت على الرف الأوسط لمدة عشر دقائق إلى خمسة عشر دقيقة.
12. نقوم بإخراج بسكويت الشوفان من الفرن ونتركه ليبرد ثم يقدم.

طريقة عمل بسكويت شوفان باللوز الصحي

1. نحتاج إلى عدد 3 كوب من دقيق شوفان منخول.
2. كوب من دقيق ابيض منخول الناعم.
3. رشة صغيرة من الملح.
4. كوب من زبدة طرية قليلة الدسم.
5. عدد 8 ملاعق سكر دايت.
6. بيضة واحدة بحرارة المطبخ.
7. ربع كوب من اللوز المقشر للتزيين.
8. ملعقة كبيرة زبدة لدهن الصينية.

تحضير بسكويت شوفان الصحي باللوز

• في وعاء نخلط الدقيق مع الشوفان ونضع عليهم الزبدة والسكر وتقلب المكونات مع بعضها البعض جيدا.
• حتى تتشكل لدينا عجينة ذات قوام متماسك، يضاف عليهم البيضة مع الإستمرار في العجن حتى تمتزج مكونات مع بعضها.
• تشكل العجينة على شكل دوائر وتوص في صينية مدهونة بالزبدة وتدخل الفرن الساخن على حرارة 190 درجة، تأخذ حوالي 12 دقيقة حتى يتغير لونها.