كيفية تحضير شكلمة جوز الهند تعتبر من الحلويات الشعبية المشهورة حيث تعتمد الشكلمة في صنعها على المكون الرئيسي وهو جوز الهند حيث يتم استخدام جوز الهند كعنصر رئيسي لبعض الحلويات، حيث تعتبر من الحلويات التي يفضلها الكثير من الأطفال وأيضا الكبار، وذلك لمذاقها المتميز اللذيذ، حيث يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة وتنفيذها بمنتهى السهولة في المنزل دون الحاجة إلى شرائها من المحلات، وذلك لأنها لاتاخذ وقت ولا مجهود كبير في اعدادها، حيث يتم تشكيل الشكلمة وهى عبارة عن كرات من جوز الهند توضع بالفرن حتى يصبح لونها ذهبي ويمكن الاحتفاظ بها بالثلاجة دون أن تفسد بحيث تحافظ على على طعمها الجيد ونكهتها كما يمكن التعرف على طريقة عمل لقمة القاضي أو العوامات وسيتم التوضيح من خلال موقع ثقفني عن كيفية تحضير شكلمة جوز الهند.

كيفية تحضير شكلمة جوز الهند

المقادير

• 2 كوب جوز الهند.
• 1 كوب سكر.
• 1 ملعقة  صغيرة فانيلا.
• 4 بيضات بياض البيض فقط.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة إعداد شكلمة جوز الهند

1. القيام باحضار بوله كبيرة عميقة ونضع بها كمية بياض البيض ويضاف لها كمية الملح.
2. يتم استخدام المضرب الكهربائي لخفق البيض جيدا لمدة خمس دقائق ثم إضافة كمية السكر والفانيلا للبيض ويتم الخفق جيدا حتى يصبح قوام الخليط كثيفا.
3. ثم نضيف كمية جوز الهند كاملة مع تحريك المزيج جيدا حتى يصبح متماسكا.
4. يتم الانتهاء من خلط المكونات وتجهيز العجين ثم تشكل كرات جوز الهند بحجم حبة جوزة الطيب.

كيفية تسوية شكلمة جوز الهند

1. القيام باحضار صينية الخبز ونضع بها ورق الزبدة حيث يتم وضع كرات الشكلمة على ورقة الزبدة وذلك لكي لا تحترق بالفرن.
2. ثم قبل عملية الخبز يتم تجهيز الفرن وتسخينه على درجة حرارة 150 درجة مئوية.
3. يتم خبز الشكلمة على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة.
4. ثم تحمريها من الأعلى مع الانتباه جيدا حتى لا تحترق حتى تأخذ لون ذهبي جميل.
5. أخيرا يتم تركها لتبرد وتقدم باردة للأكل ويمكن الاحتفاظ بها بالثلاجة دون أن تفسد بحيث تحافظ على على طعمها الجيد ونكهتها.