تعتبر كيكة البسبوسة واحدة من أشهر الحلويات التي يفضل تناولها الجميع سواء الكبار أو الصغار، كما تعتبر وجبة مثالية للإفطار وخاصة أنها خفيفة تصلح للصباح، كما يمكن تناولها كسناك خفيف بين الوجبات، ولهذا فجميع النساء وربات البيوت يبحثوا بصورة دائمة عن طريقة عمل كيكة البسبوسة في المنزل وبمكونات اقتصادية غير مكلفة، وهو ما سوف نعرضه لكم في السطور الآتية وهي أسهل طريقة لعمل كيكة البسبوسة في المنزل بطريقة مضمونة وناجحة وبمكونات اقتصادية فتابعوا معنا الآتي حتى تقوموا بعملها.

مكونات عمل كيكة البسبوسة

• سوف نحتاج إلى اثنين كوب من الدقيق كذلك اثنين كوب من دقيق السميد وهو الدقيق المخصص لعمل البسبوسة.
• عبوة واحدة من الزبادي.
• مقدار كوب ونصف من السكر.
• واحد كوب من الزيت، وكذلك سوف نحتاج إلى واحد كوب من اللبن الدافئ.
• كميه من جوز الهند تصل إلى حوالي نصف كوب.
• ملعقة واحدة من الخل.
• باكو من البيكنج بودر، وكذلك سوف نحتاج إلى اثنين باكو من الفانيليا.
• رشة صغيرة من الملح.
• وللتزيين سوف نحتاج إلى كمية من جوز الهند يتم تزيين الوجه بها.

مكونات عمل شربات البسبوسة

• واحد كوب من السكر.
• واحد كوب من الماء.
• عصير حبة ليمون واحدة.

طريقة عمل شربات البسبوسة

• نقوم بوضع السكر والماء داخل وعاء على النار ثم نتركهم حتى الغليان.
• بعد الغليان لمدة 7 دقائق نقوم باضافة عصير الليمون والتقليب بشكل جيد.

يمكننا إضافة ملعقة من الفانيليا أو ملعقة من الزبدة على حسب الرغبة

طريقة عمل كيكة بسبوسة

• في البداية نقوم بخلط كل من الزبادي واللبن الدافئ والبيض والسكر والفانيليا والخل والزيت مع بعضهم البعض حتى يتم امتزاج كافة المكونات معاً بصورة جيدة.
• نقوم بإضافة كل من الدقيق الأبيض والدقيق السميد مع جوز الهند المبشور والبيكنج بودر ورشة الملح مع بعضهم البعض مع ضرورة التقليب الجيد لهم.
• نقوم بمزج كل من خليط الزبادي مع البيض والسكر واللبن مع خليط الدقيق وجوز الهند والتقليب جيداً.
• بعد ذلك نقوم بصب الخليط داخل صينية ذات حجم مناسب ومدهونة بالسمن أو الزيت على حسب المتوفر.
• نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن الذي تم تسخينه مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وذلك لمدة حوالي ثلث ساعة أو 25 دقيقة حتى يصبح وجه كيكة البسبوسة محمر.
• بعد ذلك نقوم بإخراجها من الفرن وتسقى بالشربات البارد وتزين بجوز الهند المبشور من الوجه ثم تقطع وتقدم في أطباق التقديم وبالهنا والشفا.