يعتبر الجاتوه شاتوه من أجمل وأحلى الحلويات اللى ممكن تعمليها لأولادك في البيت وأنظف وأحلى من الجاهز ويخليكي تقدمي لأولادك حاجة حلوة مضمونة ومش مكلفة خالص وممكن تقدميها لضيوفك في العزومات والمناسبات، فالجاتوه شاتوه من أسهل وأسرع أنواع الكيك التي يمكن الحصول عليها بمكونات اقتصادية، وفيما يلي الطريقة المظبوطة والمفسرة لعمل الجاتوه شاتوه بمكونات من داخل مطبخم، فقط تابعوا موقع ثقفني لمعرفة كل ما هو جديد ومفيد في شتى المجالات.

مقادير الجاتوه شاتوه

1. كوب دقيق متعددة الاستخدام أو الخاص بعمل الحلويات.
2. كوب من السكر الأبيض.
3. كوب من الزيت النباتي.
4. كوب من اللبن الساخن.
5. نصف كوب كاكاو خام محلى.
6. رشة ملح بسيطة.
7. ملعقة صغيرة فانيليا.
8. ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
9. بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.

حشو الجاتوه شاتوه

1. نصف كوب سكر بودرة.
2. كوب كريم شانتيه خام.
3. نصف كوب لبن مثلج.
4. مكسرات حسب الرغبة.

لتسقية الجاتوه شاتوه

1. نصف كوب من اللبن.
2. ملعقة كبيرة من كاكاو خام.
3. ملعقة كبيرة من السكر البودر.

طريقة عمل الجاتوه شاتوه

1. نضع في الخلاط السكر و 2/3 من اللبن ونخلطهم حتى ذوبان السكر ثم نضيف الكاكاو الخام ونضربهم جيداً حتى يختلط مع المكونات.
2. نضيف الزيت سرسوب حتى يضاف الكمية كلها ثم نأخذ كوب من المكونات ونتركه جانباً.
3. على باقي المقدار نضع البيض وباقي اللبن والفانيليا والملح ونضربهم مع بعض.
4. وفي بولة نقوم بنخل الدقيق أكثر من مرة والبيكينج بودر.
5. نقوم بوضع الخليط في بولة ونقوم بنخل الدقيق والبيض بودر عليه ليصبح الكيك هش ويتم تقليبهم مع بعض حتى يختفي الدقيق.
6. نضعهم في صينية مقاس متوسط مستطيلة مدهونة زيت خفيف ونضع عليها ورق زبدة ونضع الخليط فوقة.
7. ندخله الفرن الساخن على درجة حرارة 180درجة لمده 20 دقيقة حتى يتم النضج، ثم نتركه حتى يبرد قبل حشوه وتزينه.

لعمل حشوة الكيك

1. في بولة نضع الكريم شانتيع الخام و نضع عليه السكر واللبن ونخفقهم مع بعض حتي يصبح القوام متماسك ونضربهم لمدة 7دقايق ونضيف على الخليط ملعقة من صوص الشيكولاتة ونخفقهم حتى يتم تجانس المكونات مع بعض.
2. بعد ما يبرد الكيك أعمل علامة فى الكيك لنقوم بتقسيمه بالتساوي إلى نصفين بسكين مشرشرة حتى يتم فصلهم عن بعض.

طريقة تجهيز الجاتوه شاتوه

1. نقوم بنزع الطبقة التي هي بالأعلى ونقوم بتسقية الكيك ووضع الكريم شانتية ويتم توزيع مكسرات عليها ثم نضع الجزء الثاني من الكيك ونسقيه.
2. نضع الكريم شانتية ويتم فرده جيداً على الكيك بشكل متساوي وأبتدي بسكينة مبلولة بالمياه السخنة وأقطع.
3. وكل مرة يتم التقطيع بالسكينة لابد أن تكون مبلولة بالمياه الساخنة لكي نستطيع التقطيع بشكل متساوي ومظبوط.
4. والأطراف لا يتم رميها بل يتم وضعها في كأسات ويوضع عليها كريم شانتيه وصوص شيكولاتة.
5. بعد ما نساوى كل الأطراف بنبدأ نقطع إلى قطع ومع كل مرة نحط السكينة في مياة ساخنة ونمسحها ونقطع بيها و نقوم بتزينها علي حسب ما تحب ونقدمها بألف هنا وشفاء.