يعتبر عصير أو مشروب الجوافة من ألذ وأشهى أنواع العصائر ويتميز بطعمه الشهي كما أنه منعش للغاية فهو العصير الأفضل في فصل الصيف للتغلب على الحر ومقاومة الجفاف ،يمكنك تحضير هذا المشروب بكل سهولة بدلاً من شرائه من المحلات وتقدميه لأدولاك أو لضيوفك فتاعبعينا في هذا المقال لتعرفي المقادير المطلوبة وخطوات التحضير بالتفصيل.

مشروب الجوافة

الطريقة الأصلية لعمل عصير الجوافة:

تحتاجين إلى:

• ثلاث حبات كبيرة الحجم من ثمار الجاوافة الناضجة.
• خمس ملاعق كبيرة من السكر.
• كوب من اللبن السائل.
• كوب من الماء.

خطوات تحضير المشروب:

1. قومي بغسل الجوافة جيداً بالخل والليمون والماء الجاري وذلك لإزالة الأتربة والجراثيم العالقة.
2. يتم التخلص من الجزء الموجود أعلى الثمرة وشطفها.
3. قسمي ثمار الجوافة إلى أرباع ثم قومي بإزالة البذور بالسكين.
4. أحضري الخلاط الكهربائي وضعي به الماء والجوافة المقطعة.
5. أضيفي السكر ثم اخلطي المكونات جيداً على سرعة عالية.
6. استمري في الخلط إلى أن يذوب السكر وتحصلي على خليط متجانس.
7. تحققي من السكر فقد يحتاج إلى المزيد.
8. قومي بتصفية المشروب بالمصفاه للتخلص من أي بذور عالقة.
9. يوضع المشروب في كوب التقديم مع إضافة مكعبات الثلج المجروش ثم يقدم بارد.

ملاحظة: يمكن استبدال الماء بالحليب السائل البارد للحصول على طعم أفضل ويمكن إضافة رشة من الفانيليا أيضاً.

فوائد مشروب الجوافة للجسم:

هذا المشروب مفيد للجسم بشكل كبير ولكن للحصول على تلك الفوائد لابد من تناوله بدون سكر واستخدام العسل في التحلية

داعم للمناعة:

• تعد الجوافة من أهم مصادر فيتامين سي.
• فيتامين سي من مضادات الأكسدة القوية يساعد على التخلص من السموم ورفع كفائة المناعة.
• يساعد هذا الفيتامين على تقوية الجسم ضد الأمراض والأوبئة.

مفيد للجهاز الهضمي:

• الجوافة غنية بالألياف التي تساعد على علاج عسر الهضم وتمثل غذاء جيد للبكتيريا النافعه.
• تساعد على علاج مشاكل القولون كالإمساك وغيرها من المشاكل.

تدعم صحة القلب:

• تساعد الجوافة على خفض الكوليسترول الضار في الدم بسبب الألياف ومضادات الأكسدة تمنع تلف الخلايا.
• هذا يحمي من أمراض القلب المختلفة كانسداد الشرايين والأزمات القلبية أو الذبحة الصدرية.