يجب الأولاد تناول الزبادي المثلج حيث يفضلون شرائه من المحلات وأماكن بيع المثلجات في فضل الصيف ليعطيهم الانتعاش والطعم اللذيذ لمقاومة حر الصيف والجفاف، لهذا بدلاً من شرائه من المحلات يمكنك بكل سهولة تحضير هذه الحلوى الرائعة في المنزل والاستمتاع بها وتقديمها لأدولادك ولن يحتاجوا إلى الشراء من المحلات بعد الآن.

الزبادي المثلج

طريقة عمل الفروزين يوجيرت في المنزل:

تحتاجين إلى:

• كوبان من الزبادي البلدي.
• كمية من العسل الأبيض للتحلية حسب الحاجة.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
• شرائح من الفراولة للحشو والتزيين.
• قطع من الشوكولاتة أو مبشور الشوكولاتة الخام حسب المتوفر.

خطوات تحضير الحلوى:

1. يتم خلط الزبادي مع العسل الأبيض في وعاء.
2. تحقق من الطعم للتأكد من أن الطعم مناسب.
3. أضيفي الفانيليا وقلبي.
4. أحضري قالب كيك أو صينية وافرشيها بالزبدة من الداخل.
5. ضعي بها الزبادي ووزعيه.
6. قومي بتوزيع شرائح الفراولة على الوجه كما يمكنك أيضاً إضافة أي نوع من الفواكه تفضلين.
7. أضيفي قطع الشوكولاتة أو مبشور الشوكولاتة على الوجه ووزعيه.
8. توضع الصينية في المبرد لمدة أربع ساعات على الأقل.
9. بعد أن يتجمد قومي بوضعه في كؤوس التقديم وتزينه وتقدميه بارد.

الزبادي المثلج بالبسكويت والكريمة:

المقادير

• كوبان من البسكويت السادة المطحون ناعم.
• كوب من الزبادي البلدي أو أي نكهة مناسبة لك.
• مئتا جرام من الزبدة الغير مالحة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوبان من اللبن البودرة.
• كوب من السكر الأبيض الناعم.
• نصف كوب من عصير التوت.
• كوب من الماء.
• كوب إلا ربع من كريمة الحلويات.

خطوات التحضير:

1. قومي بخلط الزبدة مع البسكوت المطحونفي وعاء.
2. يوضع البسكوت في صينية الفرن ثم أدخليه الفرن حتى يتم تحميصه.
3. يخلط السكر واللبن البودر واللبن السائل في وعاء بالمضرب اليدوي.
4. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد وبعدها أضيفي خليط اللبن فوق البسكوت وأدخليها الفرن مرة أخرى لعشر دقائق.
5. للطبقة الأخيرة يخلط عصير التوت مع الماء والكريمة.
6. اخلطي المكونات على النارحتى يتكاثف ويغلي ثم أرفعيه من على النار.
7. بعد أن يبرد أضيفي الزبادي.
8. يضاف الخليط كطبقة أخيرة في الصينية ويوزع جيداً.
9. أدخلي الصينية المبرد لعدة ساعات ثم يقطع ويقدم.