طريقة عمل بطاطس ودجز في المنزل بخطوات ومكونات بسيطة والطعم حكاية

بطاطس ودجز هي أحد أنواع البطاطس التي يفضلها الكثيرون لأن طعمها مميز وشكلها مختلف فتكون مثل قطع التفاح ويرجع أصلها إلى ولاية أوهايو في أمريكا ويمكن تناولها كوجبة رئيسية إلى جانب المايونيز أو تقدم إلى جانب سندوتشات البرجر أو الدجاج المتبل كنوع من أنواع المقبلات اللذيذة ويمكن إعداد بطاطس ودجز في المنزل بكل سهولة و سنتعلم هذا معا في مقال اليوم.

طريقة بطاطس ودجز الشهية

بالقليل من المكونات البسيطة والمتوفرة في كل منزل يمكن إعداد بطاطس ودجز بسهولة

• البطاطس خمس حبات متوسطة الحجم.
• الدقيق الأبيض كوب واحد .
• الحليب مقدار واحد كوب.
• البيض حبة واحدة.
• الملح ملعقة كبيرة.
• الفلفل الأسود ملعقة صغيرة.
• الثوم البودرة نصف ملعقة صغيرة.
• البابريكا ربع ملعقة صغيرة.
• بهارات البطاطس ملعقة صغيرة اختياري.
  زيت غزير للقلى.

تحضير بطاطس ودجز فى دقائق

يمكن بخطوات بسيطة وسهلة إعداد بطاطس ودجز الشهية:

• بطاطس ودجز تزال عنها القشور لذلك يجب غسل البطاطس جيدا للتخلص من أى أتربة موجودة بها.
• كما أنه بعد التأكد من نظافة البطاطس تقطع شرائح مثل التفاح.
• كما أنه يرفع وعاء على النار به ماء يترك حتى يغلى وتوضع به شرائح البطاطس وتترك حتى تنضج لمدة 15 دقيقة ثم تخرج من الماء المغلي.
• حيث أن الخطوة التالية هي أن توضع شرائح البطاطس فى تتبيلة البهارات الملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والبابريكا وبهارات البطاطس وتغلف جيدا بالتتبيلة.
• كما أنه فيما بعد فى زيت غزير ساخن توضع البطاطس وتترك حتى تأخذ اللون الذهبى المميز ثم تخرج على مناديل مطبخ وتقدم ساخنة إلى جانب الكاتشب أو المايونيز أو الدجاج المتبل وبالهنا والشفا.
• كما يمكن أن تقدم مع سندوتشات البرجر كطبق جانبى.