الفول بالزيت الحار من الأطباق الرئيسية على المائدة في وجبة الإفطار، بعض الأشخاص يحبون تناوله بدون إضافة الزيت الحار أما محبي الأكلات الحارة يفضلون هذه الطريقة، وهو طبق سريع التحضير إذا كنت تختارين حول الوصفات التي يمكنك تقديمها لأسرتك على الفطار، وقد قدمت الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا المذاع على قناة سي بي سي سفرة طريقة تحضير الفول بالزيت الحار وإليكم في هذا المقال المكونات المطلوبة وكذلك خطوات التحضير.

مكونات عمل الفول بالزيت الحار

استخدمت الشيف غادة جميل مجموعة من المكونات عند تحضير الفول بالزيت الحار بمقادير مناسبة للحصول على أطيب طعم وكانت هذه المقادير كما يلي:

• فول.
• الزيت الحار.
• الطحينة.
• الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر الحار.
• الثوم.
• البقدونس.
• طماطم شيري.
•  الشبت.

مكونات التقديم:

يقدم الفول الحار بجانب أنواع الخبز المختلفة ولكن يفضل تقديمه مع الخبز البلدي.

طريقة عمل فول بالزيت الحار

يمكن عمل الفول بالزيت الحار على طريقة الشيف غادة جميل بطريقة ناجحة وتقديمه على وجبة الإفطار، وتتمثل خطوات التحضير فيما يلي:

• نضع جميع المكونات السابقة وهي الزيت والثوم والبقدونس والشبت والفول في الكبة ولا تضع الطماطم الشيري أو الفول الحار.
• نخلط جميع المكونات السابقة معا ً داخل الكبة لتكوين مزيج ناعم منهم.
• بعد ذلك نضيف مزيج الفول مع التقليب وإضافة الخضرة إذا رغبت في ذلك.
• نسخن الزيت على النار لفترة حتى يصبح ساخنا ً.
• نضع الطماطم الشيري ونقلب الطماطم في الزيت حتى تذبل بعد ذلك نضيف الفلفل الحار ونقلب المكونات لتندمج مع بعضها البعض.
• في النهاية نضيف جميع هذه المكونات على مزيج الفول مع الفلفل الحار.
• يُصبح الفول بالفلفل الحار جاهزاً للتقديم وهو ساخن.
• يُقدم الفول بجانب الفلافل والمخللات مع الخبز البلدي الساخن على مائدة الإفطار أو في العشاء.