تورتة الزبادي بالتوت من الحلويات العالمية التي يتم تحضيرها في المناسبات والاحتفالات وذلك لأنها تحتوي على مكونات لذيذة وذات نكهة مميزة مستمدة من التوت والزبادي والمكونات الأخرى المضافة إليها، ويتم تحضير تورتة الزبادي بالتوت في مدة أقل من ربع ساعة ليتم تقطيعها وتقديمها، وقد قدم الشيف سنان بطرس على طريقته الخاصة كيفية عمل التورتة بالتوت والزبادي وإليكم هذه الطريقة بالمكونات والخطوات.

مكونات عمل تورتة الزبادي بالتوت

يتم عمل تورتة الزبادي بالتوت من خلال استخدام مجموعة من المكونات البسيطة كما يلي:

• كيك جاهز.
• ثلاث علب من جيلي توت بودر.
• اثنين كوب ماء.
• أربع علب زبادي.
• لتر كريمة خفق.

طريقة عمل تورتة الزبادي بالتوت

من الحلويات العالمية المشهورة تورتة الزبادي بالتوت وهي تحتوي على التوت البودرة وعدد من المكونات مثل كريمة الخفق والزبادي ويمكنكم تحضيرها بالكمية المناسبة بحيث تكفي عدد كبير من الأفراد في الاحتفالات والمناسبات، وعلى طريقة الشيف سنان بطرس يمكنكم تجهيزها كالتالي:

• في صينية ذات فتحات من الجوانب يوضع في قاعها طبقة من الكيك الجاهز من النوع المفضل لكم.
• بعد ذلك نضع كوبان من الماء على النار ونضيف عليهم جيلي توت بودر بعد أن يصل الماء إلى درجة الغليان.
• عندما يغلي الماء نضع هذه المكونات في وعاء ونضيف على هذا الخليط أربع علب من الزبادي.
• نخلط المكونات السابقة بشكل جيد بعد ذلك نضع كريمة الخفق بعد خفقها باستخدام المضرب الكهربائي.
• نقلب هذه المكونات جميعا معا بشكل جيد ثم نضع هذا الخليط فوق طبقة الكيك وبعدها نضع الصينية في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
• نغسل التوت الطازج ثم نقطعه إلى قطع صغيرة بحجم مناسب نزين التورتة المكونة من الزبادي والتوت بواسطة قطع التوت المقطعة.
• نترك التورتة لفترة حتى تصبح باردة جانباً ويمكن وضعها في الثلاجة حتى تصبح باردة.
• تصبح تورتة الزبادي مع التوت باردة ويمكن تقطيعها وتقديمها مع المشروبات الغازية.
• كذلك يمكن تزيين التورتة المكونة من الزبادي والتوت باي أنواع من الفواكه المقطعة إلى قطع صغيرة.