يعتبر موس الشوكولاتة من أنواع الحلويات الباردة، والتى يكثر الإقبال عليها وخاصة مع دخول فصل الصيف، والذى يكثر البحث فيه عن الأنواع المختلفة من العصائر والمثلجات والآيس كريم، وذلك لمحاولة التلطيف من حرارة الجو المرتفعة، فيبحثون عن الأنواع المختلفة والجديدة كما يقبل على أكلها الصغار والكبار وتقريباً لا يوجد أحد يكرهها، لذا تتفنن محلات الحلويات فى تقديم أشكال مختلفة منها بنكهات متنوعة ولاكنها قد تكون باهظة الثمن ولكننا سوف نعلمكم طريقة عملها فى المنزل وتكلفة بسيطة، لذا سوف نقدم لكم متابعينا الأعزاء اليوم من خلال موقع ثقفني مكونات وطريقة تحضير موس الشوكولاتة الباردة بالتفصيل.

مكونات موس الشوكولاتة الباردة

يتكون موس الشوكولاتة الباردة من مكونات بسيطة وغير مكلفة ولا تكلفك الكثير بالنسبة لتكلفة شرائها من المحلات وهى كالتالي:

• كوب من كريمة الحلويات السائلة بارد.
• صفار حبة من البيض.
• كوب من الحليب السائل.
• ٢٠٠ جرام من الشوكولاتة المبشورة.

للتزيين

• شوكولا مبشورة.

طريقة الاعداد والتحضير

طريقة عمل موس الشوكولاتة البارد له بعض الخطوات لعمله ولكنها سهلة وبسيطة وغير معقدة سوف نتعرف عليها سوياً فيما يلي:

1. أولاً نقوم بإحضار وعاء عميق أو فى وعاء المضرب الكهربائي ونضع به كوب الكريمة البارد ونخفقه جيداً حتى يتضاعف حجمها وتصبح كثيفة.
2. بعد ذلك نقوم بوضعها فى الثلاجة ونكمل باقى التجهيزات.
3. ونقوم بإحضار وعاء عميق آخر ونضع به صفار البيضة ونخفقها جيداً بالمضرب الكهربائي.
4. ثم نحضر حلة صغيرة أو كسرولة ونضع بها كوب اللبن ونضعها على النار حتى يغلي مع التقليب باستمرار.
5. بعد ذلك نرجع الى خفق صفار البيضة مرة أخرى ونضيف عليها اللبن المغلي ببطء على شكل خيط رفيع.
6. نستمر فى الخفق حتى ننتهى من كمية الحليب كلها ثم نضيف عليها الشوكولا المبشورة مع التقليب المستمر حتى تذوب الشوكولاتة وتمتزج المكونات مع بعضها تماماً.
7. يعد ذلك نحضر الكريمة المخفوقة ونبدأ بمزجها مع الخليط بالتدريج ملعقة ملعقة مع مع الخفقبين كل ملعقة والأخرى بواسطة المضرب السيلك اليدوي.
8. وهذا حتى ننتهى من كمية الكريمة كلها ويصبح لدينا خليط كثيف.
9. بعد ذلك نقوم بسكبه فى أكواب التقديم ونزينه بالشوكولا المبشورة ثم نضعه فى الثلاجة ويقدم بارد وبالف هنا وشفا.

فوائد الحليب

للحليب فوائد كثيرة للجسم ولابد من تناوله يوميا فى الصباح أو المساء وإليكم بعض هذه الفوائد فيمايلي:

1. يساعد فى تعزيز القدرة على النوم والاسترخاء.
2. يعمل على تعديل المزاج خلص من الاضطرابات النفسية والاكتئاب.
3. يساعد على تقوية صحة العظام لأنه غنى والكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور ويقى من هشاشة العظام.
4. يعمل على تقوية المناعة وحماية خلايا الجسم.
5. يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان.

فوائد البيض

يحتوي البيض على الكثير من الفوائد للجسم وسنتعرف على بعضها فيمايلي:

1. يعمل على خفض مستوي الالتهاب فى الجسم لاحتوائه على الكثير من المركبات النشطة بيولوجياً.
2. يقلل من الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.
3. بعد من الوجبات الخفيفة الممتازة فى بناء العضلات.
4. يعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي.
5. يساعد فى زيادة مستويات الطاقة فى الجسم وتنظيم هرمونات الغدة الدرقية.

فوائد الشوكولاتة للجسم

تحتوى الشوكولاتة على الكثير من الفوائد الصحية للجسم وسنتعرف على بعضها فيمايلي:

1. تحتوي على مضادات الأكسدة التى تحمي الجسم من أمراض الشرايين والقلب.
2. تمد الجسم بالطاقة والسعرات الحرارية لإكمال اليوم.
3. تعمل على تحسين المزاج بصورة كبيرة.
4. تحمي من الإصابة بأمراض فقدان الذاكرة والزهايمر.
5. تناول الشوكولاتة مفيد جداً للأطفال والكبار.