طريقة عمل البطاطس الشيبسي المقرمش من أكثر الوجبات التي يقبل عليها الصغار والكبار، ونظراً لهذا الاقبال تبحث الأمهات عن طريقة سهلة وبسيطة تستخدمها لعمل البطاطس الشيبسي في البيت بدلاً من شراء الجهاز الذي يكون ملئ بالمواد الحافظة المضرة جداً للصحة وتكون سبب في إصابة الأطفال بالأمراض المختلفة، نحن سوف نقدم إليكم أسهل طريقة لعمل البطاطس الشيبسي المقرمش.

أسهل طريقة عمل البطاطس الشيبسي المقرمش

البطاطس من أفضل النباتات التي تحتوي على عناصر غذائية مهمة جداً للصحة، لذا ترغب الأمهات في تحضيرها بطرق متنوعة فيوجد العديد من الطرق الذي يمكن لكل ربة منزل أن تستخدمها عندما ترغب في تحضير البطاطس المقرمش بكل أنواعه اللذيذة والشهية وسزوف نستعرض لكم واحدة من هذه الطرق البسيطة منها:

طريقة عمل بطاطس شيبسي بالنشا

يعشق الكثير منا الشيبسى والمقرمشات والسناكس لذلك سعت كثير من ربات المنازل إلى التعرف على طريقة عمله ، لذلك سوف نوضح لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الشيبسي وتخزين حباته من السنة للسنة ويمكن عمل به مشروع وبيعه مثل حبار الفشار والفنكوش كما تعتبر واحدة من أسهل الطرق الذي يمكن الاعتماد عليها عند عمل بطاطس شيبسي في البيت مثل الجاهز تماماً، فقط عليك سيدتي أن تقومي بإحضار المكونات التالية:

المكونات:

  •  2 حبة بطاطس حجم كبير.
  •  1 ملعقة كبيرة ملح.
  • 2/1 كوب نشا.
  • 3 كوب ماء.

طريقة التحضير:

  1. تأتين بحبات البطاطس وقومي بتقشيرها ثم غسلها وتنظيفها جيداً.
  2. يتم تقطيعها بشكل الشيبسي أو كما تفضلين.
  3. بعد أن يتم تقطيع البطاطس يتم وضعه في وعاء به ماء.
  4. يضاف بعد ذلك الملح والنشا وتركيها لمدة 30 دقيقة.
  5. ثم يتم تصفية البطاطس من الماء يوضع طاسة على النار يضاف لها الزيت.
  6. وبعد أن يصبح ساخن ابدئي في وضع البطاطس وقلبيه جيداً حتى أن يصبح باللون الأصفر الذهبي.
  7. قومي بإحضار طبق التقديم وارفعي البطاطس من الزيت على مناديل ورقية لامتصاص الزيوت الزائدة.
  8. ومن ثم يقدم بجانب الأطباق الأخرى ليستمتع بمذاقه أفراد الأسرة وبالهناء والشفاء.

فوائد قلي البطاطس الشيبسي في المنزل:-

  • الحصول على بطاطس آمنة صحياً خالية من أي مواد حافظة والمنتشرة في الأسواق والتي تعتبر مضره جدا على الصحة.
  • توفير في شراء كمية الشيبسي من الخارج فعلاوة على أنه غير صحي إلا إنه غالي الثمن أيضاً وبذلك تكون هذه الطريقة صحية وموفرة.
  • وبذلك نكون قد تناولنا في هذا المقال طريقة عمل الشيبسي بأسهل وأقل الإمكانيات ومن الأن لا نحتاج لشرائه من الخارج.

تتميز البطاطس بوجود نوع من النشا يسمى النشا المقاوم لا يتم امتصاصه بالكامل أثناء مروره عبر الأمعاء الدقيقة بل يصل إلى الأمعاء الغليظة ويغذي البكتيريا الجيدة الموجودة فيها أظهرت الدراسات أن النشا الموجود في البطاطس يرتبط ارتباطًا وثيقًا بمستويات السكر في الدم حيث يساعد النشا الموجود في البطاطس الجسم على معالجة السكر الزائد وبالتالي يمنع احتمالية ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ