يعشق الكثير منا الكيكة فهي نوع من الحلويات الخفيفه لذيذ الطعم ويفضله الأطفال كثيرا ويتم تناوله في الصباح مع الشاي أو كتحلية بعد تناول الوجبات وتحرص ربات المنازل على عمله دائما وذلك لأنه ملي بالعناصر المغذية من البيض واللبن فانه يكون ملي بالكالسيوم والفيتامينات لذلك عملت كثير من الأمهات على تقديم جميع هذه العناصر في قالب الكيك المغذي إلى أطفالها وتبحث الكثير من ربات المنازل عن أسهل الطرق في أعداد الكيك لذلك سوف نقدم لكم اليوم عرض لعمل الكيكة ب ٢ بيض فقط إلى جانب عملها في المقلاة بدون فرن وسوف نوضح طريقة عمله من خلال هذا المقال.

طريقة عمل كيكة المقلاة السريعة

عندما نقوم بعمل قالب الكيك المغذي يمكن أن نقوم بعمله ب ٢ بيضه فقط وهذه الطريقة تكون صالحة جدا عندما تقوم ربة المنزل بأعداد قالب الكعك ولم تجد الكثير من البيض لعمله إلى جانب أنه يحتاج إلى مكونات سهلة وبسيطة سوف نتعرف عليها من خلال النقاط التالية..

• ٢ بيضة.
• كوب دقيق.
• بيكنج بودر.
• فانيليا.
• كوب حليب.
• خل.
• ٢ ملعقة زيت.
• ٢ ملعقة سكر.

طريقة تحضير الكيك ب ٢ بيضة فقط

عندما نحضر الكيك السائلة في الطاسة لا تأخذ وقت أو مجهود إلى جانب مكوناتها البسيطة التي تتوفر في كل منزل وسوف نوضح طريقة التحضير من خلال النقاط التالية..

• نضع البيض مع الفانيليا مع السكر ونخفقهم جيدا حتى تمام التجانس.
• نقوم بإضافة الحليب والزيت مع الخفق المستمر ثم نقوم بعد ذلك بإضافة الخل.
• نقوم بنخل كوب الدقيق مع البيكنج بودر ثم نقوم بإضافته على الخليط.
• نستمر في عملية الخفق حتى تتجانس المكونات.
• نحضر مقلاة ويفضل أن تكون من التيفال أو السيراميك ونضع به خليط الكيكة ويتم وضعه على نار هادئة.
• يتم تغطية الطاسة وتركها على النار حتى تنضج تماما لمدة ٣٠ دقيقة.
• يرفع الغطاء ونحضر سكين ونقوم بغمسها في قالب الكيك وعندما يتم التأكد بتمام نضجه يرفع من على النار.
• يوضع قالب الكيك جانبا ونتركه حتى يبرد تماما ثم نقوم بتقطيعه وتقديمه وبالهناء والشفاء.

أسرار نجاح الكيك الاسفنجيه

يمكنك عمل الكيكه بكل بساطة في المنزل ناجحة من أول مره ويمكن السر في إضافة مكون الي الدقيق يعمل على نجاح الكيك وهو إضافة ملعقة من الخميرة حيث نعمل هذه الملعقة على نفخ الكيك بطريقة مذهلة منا أنها تعمل على جعل الكيك ناجح من أول مره فلا داعي لشراء الكيك الجاهز بعد اليوم كنا يحب أيضا إضافة ملعقة من الخميرة حيث تساهم في جعل الكيك منفوخ وناضج بصورة كبيرة جدا من أول مر