يعتبر الكيك من أفضل أنواع الحلويات التي تقدم مع كوب الشاى أو كوب اللبن، وللكيك طعم ومذاق جميل فتقدمه الأمهات لأفراد أسرتها بطريقة مختلفة وسريعة وهى كيكة العشر دقائق وبالفعل يتم عملها في عشر دقايق لأنها لا تأخذ وقت في عملها وفي نضجها، ويمكن تقديم الكيك أيضا للضيوف وفي المناسبات السعيدة، وفي الآونة الأخيرة إنتشرت كيكة العشر دقائق نظرا لسهولة تحضيرها، ويوجد أنواع كثيرة من الكيك مثل كيكة الزبادى وكيكة المج وكيكة الشيكولاتة وكيكة الفراولة، والكيكة الأسفنجية، وكيكة العشر دقائق عبارة عن كيكة مصنوعة من الشيكولاتة ويغطيها من الخارج بالشيكولاتة لذلك العديد من يعشقون طعمها، وسوف نقدم لكى طريقة عمل كيك العشر دقائق بصوص الشيكولاتة.

عند الاستيقاظ من النوم نحتاج إلى وجبه خفيفه متكاملة تصلح كوجبة افطار صحيه مغذية ومشبعة للجسم، فمن السهل تحضير كيكه العشر دقائق اللذيذه التى تتمتع بقوامها الهش الخفيف ومذاقها الحلو فهى تتميز بطعم جميل وطريقة سريعه لتحضيرها بسهولة وتقديمها للعائله كوجبة افطار غنيه بالبروتين والكالسيوم والحديد الذى يقوى المناعة ويحافظ على صحة العظام والمفاصل .

مكونات طريقة عمل كيكة العشر دقائق الشهية

• ربع كوب من الزبدة بشرط أن تكون سائلة
• ملعقة واحدة كبيرة من الفانيليا السائلة أو الفانيليا الجافة
• أربعة ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام البودرة
• ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
• حبة واحدة من البيض
• ربع كوب من اللبن السائل
• ربع كوب من الدقيق الأبيض المنخول
• ثلاثة كوب من السكر
• صوص كيكة العشر دقائق
• كوب كبير من اللبن السائل
• نصف كوب من السكر
• كوب ونصف من الكاكاو الخام
• ربع كوب من الزيت

طريقة عمل كيكة الشيكولاتة

• أولا قبل تحضير الكيكة نقوم بعمل صوص الشيكولاتة بتحضير الخلاط ونضع به كوب كبير من اللبن السائل ونصف كوب من السكر وكوب ونصف من الكاكاو الخام وربع كوب من الزيت ونقوم بخلطهم جيدا حتى يعطينا القوام المناسب ونضعه فى الثلاجة.
• وبعد ذلك نقوم بتحضير كيكة العشر دقائق نحضر الزبدة السائلة وأربعة ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام البودرة وكوب كبير من اللبن السائل وملعقة واحدة كبيرة من الفانيليا السائلة أو الجافة وربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا وثلاثة أكواب من السكر ونضع هذه المكونات فى الخلاط ونخلطهم جميعا مع بعض.
• وبعد ذلك نقوم بوضع حبة واحدة من البيض ونضع عليه ربع كوب من الدقيق على الخليط ونقوم بمزجهم جيدا ثم نقوم بعجنهم جيدا باليد.
  ثم نحضر صينية متوسطة الحجم وندهنها بقليل من الزيت ونضع بها خليط الكيك ونفردها جيدا ونضعها فى الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة عشر دقائق ونتركها حتى النضج.
• وبعد تمام النضج نخرجها من الفرن ونقوم بتقطيعها ونضعها فى طبق التقديم ثم نقوم بوضع صوص الشيكولاتة عليها وتقدم وتؤكل بالهناء والشفاء.