تعتبر كيكة الزبادي واحدة من أفضل أنواع الكيك التي تتسم بنكهتها المميزة ومذاقها الشهي الذي يمنح الأحساس بالطراوة، كما أن كيكة الزبادي أيضًا من الكيك الشهي واللذيذ والمحبب للجميع وبشكل خاص الأطفال، كما تتميز كيكة الزبادي بكونها سهلة التحضير في المنزل وفيما يلي طريقة تحضير كيكة الزبادي.

طريقة تحضير كيكة الزبادي

يتم تحضير كيكة الزبادي بخطوات بسيطة للغاية كما أن المقادير غير مكلفة على الإطلاق ومتواجدة في المنزل بصورة دائمة وفيما يلي مكونات تحضير كيكة الزبادي في المنزل.

مكونات كيكة الزبادي

1. ثلاثة بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
2. كأس من السكر الأبيض الناعم.
3. رشة صغيرة من الفانيليا.
4. علبتان من الزبادي.
5. نصف كأس زيت على زبدة.
6. كيس من البيكنج بودر.
7. كأسان من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
8. ملعقة صغيرة من الملح.

كيفية تحضير كيك الزبادي في المنزل

إليكم في السطور الآتية الخطوات التي تتبع في تحضير كيك الزبادي في المنزل وأسرار تجعلها خفيفة وهشة وطرية وعالية فتابعوا الخطوات معنا.

طريقة تحضير كيكة الزبادي

1. أولاً يجب أن يكون الفرن ساخن على نفس درجة الحرارة التي سوف يتم تسوية الكيكة بها وذلك لضمان الحصول على كيكة ولا أجمل وهذا أهم سر لنجاح كيكة الزبادي.
2. يتم تحضير الكيكة عن طريق الحصول على الخلاط الكهربائي ويتم وضع فيه كلًا من البيض والسكر والفانيليا ويتم مزجهم مع بعضهم البعض.
3. بعد ذلك يتم الحصول على طبق كبير ويتم وضع فيه البيكنج بودر والطحين ثم الملح وبعد ذلك يتم تقليبهم جيدًا مع بعضهم البعض لحين أن يمتزجوا.
4. يتم وضع الخليط المحضر في الخلاط على الدقيق ويتم التقليب لحين أن تختلط كافة المقادير.
5. بعد ذلك يتم وضع الخليط في صينية الفرن وتكون مدهون بالزيت وقبل ذلك يتم رش الدقيق على الجوانب والقاع منعًا لالتصاق الكيك عند التسوية.
6. القيام بإدخال الصينية إلى الفرن المحمي مسبقاً على درجة حرارة مائة خمسة وثمانون درجة مئوية في الرف السفلي ويتم تركها لمدة نصف ساعة على الأقل ثم من الأعلى ويتم تركها لمدة عشر دقائق.
7. بعد ذلك يتم إخراجها من الفرن وتركها لحين أن تصبح باردة بشكل نهائي ثم يتم تقطيعها وتقدم وبالهناء عليكم.

سر نجاح كيكة الزبادي

بعد ما تم التعرف على الخطوات التي تتبع في تحضير كيكة الزبادي هناك بعض الأمور التي يلزم وضعها في عين الاعتبار لنجاح الوصفة وعدم التعرض لأي مشكلة وفيما يلي سر نجاح كيكة الزبادي.

1. يجب أن تكون المكونات بنفس درجة حرارة الغرفة أي يتم إخراج المكونات قبل التحضير من الثلاجة بفترة ساعتين.
2. يجب أن يتم ضرب كافة المكونات السائلة في الخلاط بصورة جيدة.
3. في حالة وضع المكونات السائلة على الدقيق يتم التقليب من تحت إلى فوق لحين أن تكون هشة.