من أكثر الطرق التي عليها بحث كبير هي طريقة صوص الشوكولاتة الاقتصادي وكيفية تحضيرها في المنزل، فالشيكولاتة لا غنى لنا عنها فهي من الحلوى المميزة التي يمكننا تناولها بشكل منفرد أو نقوم بتحضير الأطعمة بواسطتها أو نقوم بتزيين الحلويات من خلالها، وبدلًا من أن تقومي بشراء صوص الشيكولاتة جاهزًا من المحلات والذي يكون غير مضمون وبمواد حافظة يمكنك عملها في المنزل بوصفة بسيطة ومكونات مضمونة وغير مكلفة نهائيًا.

طريقة صوص الشوكولاتة الاقتصادي في المنزل

مكونات الصوص:-

• كوب كبير من الحليب السائل.
• نصف كوب كبير من الزيت ومثله من الكاكاو الخام.
• كوبان صغيران من السكر البودرة.

طريقة وخطوات تحضير الصوص:-

• قومي بوضع وعاء معدني على النار وضعي بداخله كل المكونات في الوعاء ويجب أن تكون درجة حرارة النار هادئة.
• ثم قومي بتقليب المكونات على النار.
• استمري في التقليب إلى أن يصبح قوام الخليط سائل وتذوب كل المكونات بداخل بعضها البعض.
• ثم قومي بوضعه داخل برطمان زجاجي وأغلقيه جيدًا.
• خزني الصوص داخل الثلاجة حتى يتماسك قليلًا ثم قومي بتحضير الكيك بالطريقة التي تحبينها واتركيبها تبرد.
• ثم قومي بتزيينها بصوص الشيكولاتة ويجب أن يكون باردًا أيضًا.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة بدون نار

مكونات الوصفة:-

• كوب واحد كبير من الحليب الدافئ.
• زيت نباتي.
• سكر أبيض ويفضل أن يكون بودرة
• أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو المسحوق.

خطوات وطريقة عمل الوصفة:-

• كما قمنا بتحضير الصوص على النار يمكنك باستخدام نفس المكونات عمل الصوص في الخلاط الكهربائي بدون استخدام النار نهائيًا ويمكنك تحضيره من خلال اتباع الخطوات التالية:-
• قومي بوضع السكر والحليب في الخلاط الكهربائي حتى يتم خفق المكونات جيدًا وتصبح مطحونة تمامًا وتذوب كلها في بعضها.
• بعد ذلك قومي بإضافة الكاكاو مع الخليط حتى يصبح مذاب تمامًا بداخل المزيج ومتجانس معه بحيث يصعب فصله عنه مرة أخرى.
• وأخيرًا قومي بإضافة الزيت إلى المزيج وقبي واخفقيه مرة أخرى داخل الخلاط الكهربائي وبذلك يصبح الصوص جاهزًا للاستخدام.
• واتركيه يبرد قليلًا أو يمكنك وضعه داخل الثلاجة ويتم استخدامه باردًا.