دائما ما تسعى كل ربات البيوت في إعداد الوصفات التي يقبل الجميع على تناولها من خارج المنزل، ويعتبر الكريب من الأكلات المشهورة جداً في المطاعم والتي يحبها الكبار والصغار بشكل قوي، ويمكن تقديم الكريب بأكثر من طريق سواء كريب الدجاج أو السجق والتونة والجمبري وغيرها، بخلاف الكريب الحلو بالعسل والنوتيلا والفواكه، ويمكن تقديم الكريب في البيت بكل طرقه المختلفة التي يحبها الجميع كباراً وصغاراً، وخلال تلك المقالة سوف نتكلم عن طريقة عمل كريب النوتيلا في البيت بطعم خيالي بخطوات سهلة وبسيطة للغاية.

مكونات كريب النوتيلا

• مقدار كوبين إلا ربع دقيق.
• القليل من الملح.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• كأس ونصف لبن.
• مقدار ملعقة صغيرة زبدة.
• ثلاثة بيضات.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نوتيلا بكميات حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• في البداية نقوم بوضع الدقيق مع الملح والسكر والفانيليا، ونحرص على التقليب الجيد لتتجانس المكونات.
• نضيف اللبن على البيض ونخفقهما جيداً.
• نضع خليط البيض واللبن على الدقيق، ونقوم بالتقليب الجيد حتى يكون الخليط سائل.
• نقوم بإضافة الزبدة على الدقيق ونقلب، وتحفظ العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين لترتاح.
• نحضر طاسة كبيرة تيفال غير قابلة للالتصاق وترفع على النار لتكون ساخنة.
• نرش الطاسة بالقليل من الماء قبل وضع العجينة، ثم نضع مقدار كبشة كبيرة من العجينة السائلة في الطاسة، ونحرص على تحريكها حتى تصبح دائرة في الطاسة.
• تترك العجينة حتى تظهر فقاعات وبعدها تقلب على الجانب الأخر ليصلح لونه ذهبي.
• نضع الكريب في طبق ونستمر في تكرار الخطوة حتى تنتهي كمية العجينة كلها.
• بعد الانتهاء من تحضير العجينة نضع النوتيلا على الكريب مع إضافة المكسرات، ونقوم بلف الكريب مع الضغط عليه ونوزع الشوكولاتة عليها.
• نقدم الكريب بالنوتيلا وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل كريب مقرمش ومكوناته:

• كوب دقيق منخول.
• كوب لبن.
• ماء.
• 2 ملعقة كبيرة نشا.
• ملعقة كبيرة زيت.
• ملح.
• فلفل أسود.
• بيضة واحدة.

طريقة التحضير:

• يتم خلط كافة المكونات معاً في وعاء كبير بشكل جيد.
• تترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة.
• نسخن طاسة كبيرة وتدهن بالقليل من الزبدة، ونضع بها كبشة من العجينة وتوزع دائرياً وتترك حتى تنضج من الأسفل وتقلب على الجانب الأخر.
• يتم تقديم عجينة الكريب بالطريقة التي تفضلينها.